LG LWC3063, Owner'S Manual

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FONCTIONNEMENT
FRANÇAIS
Utilisation du four inférieur
Levage du pain
Cette fonction garde le four chaud pour faire lever les produits
à base de levain avant la cuisson.
Réglage de la fonction de levage du pain
1
Utilisez la position 2 ou 3 de la grille pour le levage du
pain.
2
Appuyez sur More Mode (modes supplémentaires).
3
Appuyez sur 3 pour sélectionner PROOF (levage du
pain).
4
Saisissez une durée pour le levage du pain, au besoin, et
appuyez sur Start (démarrer).
5
Appuyez sur Clear/Off (effacer/éteindre) en tout temps
pour annuler la fonction de levage du pain.
REMARQUE
•
Pour éviter de réduire la température du four et de
prolonger la durée de fermentation, n’ouvrez pas la
porte du four sans raison. Ne tardez pas à vérifier
les produits panifiés pour éviter qu’ils ne gonflent
excessivement.
•
N’utilisez pas le mode de levage du pain pour réchauffer
de la nourriture ou la garder chaude. La température
de levage du four n’est pas suffisamment chaude pour
garder les aliments à des températures sécuritaires.
Utilisez la fonction de réchaud pour garder les aliments
chauds. Le levage du pain ne fonctionne pas quand la
température du four dépasse les 125 °F. L’indication
OVEN IS HOT (le four est chaud) s’affichera à l’écran.
•
Il est normal que le ventilateur fonctionne lorsque la
fonction de levage du pain est activée.
Sonde
La sonde thermique mesure avec précision la température
interne de la viande, de la volaille et des plats mijotés. Elle ne
doit pas être utilisée pendant le grillage, l’autonettoyage, le
réchaud ou le levage du pain. Débranchez et retirez toujours
la sonde thermique du four lors du retrait des aliments. Avant
d’utiliser la sonde thermique, insérez-la dans le centre de la
partie la plus épaisse de la viande ou à l’intérieur de la cuisse
ou de la poitrine de la volaille, sans toucher le gras ou les
os. Placez les aliments dans le four et branchez la sonde
thermique dans la prise. Gardez la sonde aussi loin que
possible des sources de chaleur.
•
La sonde ne peut être utilisée avec les modes de grillage,
d’autonettoyage, de nettoyage EasyClean
MD
, de réchaud ou
de levage du pain.
•
Pour les coupes de viande minces, insérez la sonde dans le
côté le plus épais de la viande.
Tableau de positionnement recommandé de la sonde
Catégorie Exemples Aliment Positionnement de
la sonde
Viande hachée
et mélange de
viandes
Pain de viande
Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse.
Boulettes de
viande
Bœuf frais,
veau, agneau
Steaks, rôtis,
côtelettes
Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse, loin des os,
de la graisse et du
cartilage.
Volaille
Poulet entier ou
dinde
Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse de la cuisse
en évitant les os.
Poitrines de
volaille ou rôtis
Canard, oie,
faisan
Farce (seul ou
dans l’oiseau)
Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse du plat.
Porc et jambon
Porc frais
Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse, loin des os,
de la graisse et du
cartilage.
Jambon frais (cru)
Jambon précuit
(réchauffer et
servir)
Restes et plats
mijotés
Restes Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse du plat.
Plats mijotés
Fruits de mer
Poisson entier
Insérez la sonde
dans la partie la plus
épaisse du poisson.
Filet de poisson
(flanc du poisson)
Darnes ou
portions de
poisson