39
Om te vermijden dat de weerstand oververhit raakt, is het abso-
luut noodzakelijk dat de olie het minimumniveau bereikt zodat de
weerstand wordt bedekt.
* Haal de voedingskabel uit het vak, rol hem helemaal af en sluit
hem aan.
* Stel de friteuse in werking door de knop op de stand I te zetten.
* Draai de thermostaat naar rechts op de gewenste temperatuur. Het
rode controlelampje gaat aan. Als de olie of het vet de gewenste tem-
peratuur heeft bereikt, gaat het rode controlelampje uit. Uw friteuse is
gereed voor het bakken.
NB: als u vast vet gebruikt in de plaats van olie, raden we u voor het eers-
te gebruik aan dit eerst te laten smelten in een pan alvorens het in de fri-
teuse te gieten. Het vaste vet immers, dat niet met de thermostaat in
contact komt, loopt het risico een oververhitting van de weerstand te
veroorzaken en de temperatuurbeveiliging in werking te stellen.
Maak voor het volgende gebruik telkens gaten in het gestolde vet tot aan
het niveau van de weerstand en stel dan de thermostaat af op 150°C en
laat gedurende een enkele minuut verwarmen en laat enkele minuten
afkoelen. Herhaal de handeling totdat het vet vloeibaar is geworden.
3 Temperatuurbeveiliging
Uw LAGRANGE friteuse is uitgerust met een temperatuurbeveiliging
die elke abnormale temperatuurstijging onmogelijk maakt.
In het geval dat de beveiliging zich in werking stelt, functioneert de
friteuse niet meer.
Om uw friteuse opnieuw te gebruiken, dient u, nadat de weerstand is
afgekoeld, de temperatuurbeveiliging opnieuw te laden door op de
RESET-knop achter het paneel in het opbergvak van het snoer
onder de bovenste wand te drukken.
4 Gebruik
* Doe de vooraf afgedroogde voedingsmiddelen in het mandje.
* Vul het bij voorkeur slechts voor 2/3, zodat alle voedingsmiddelen
goed ondergedompeld zijn in de olie en om spatten te voorkomen.
Maximaal aanbevolen capaciteit:
1 kg voor het model Super PRO®
700 gram voor het model Compact PRO®
* Laat het mandje langzaam in de olie zakken zodat het water in de
voedingsmiddelen kan verdampen.
* Haal het mandje aan het einde van de baktijd eruit.
* Zet het in de stand "uitdruppelen".
* Haal het mandje helemaal eruit en schenk
de voedingsmiddelen op een schaal.
Gebruikstips
———————————————————————————————————
Dit apparaat is ontworpen om voornamelijk aardappels te bakken,
maar u kunt ook beignets of vis bakken...
Het geheim van de chef-kok:
Bak uw frites zoals een professional, zonder deksel, ze zullen er
knapperiger van worden.
* Het wordt aangeraden bevroren voedingsmiddelen niet te
ontdooien en de hoeveelheden te verminderen. Verwijder het teveel
aan ijs.
* Voor verse frites wordt het aanbevolen ze in warm water onder te
dompelen om het zetmeel te verwijderen. U dient ze goed af te
drogen voor het bakken.
RESET
RESET-knop
Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:32 Page 39
