NETTOYAGE / MAINTENANCE
1.- Avant de nettoyer, vérifiez que l'appareil est bien débranché.
2.- Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produit agressif ou d'éponge métallique qui pourraient
endommager les surfaces en inox. Séchez soigneusement tous les éléments avec de les
remonter.
3.- Souvenez-vous que l'ensemble du moteur ne peut être plongé dans l'eau, nettoyez-le
uniquement avec un chiffon humide puis séchez-le après le nettoyage.
4.- Le récipient à glace ne peut pas être lavé dans le lave-vaisselle. Nettoyez-le manuellement
sans utiliser de laines métalliques ni de produits chimiques chlorés ou eau de Javel.
5.- N'utilisez que des pièces de rechange d'origine, l'utilisation de pièces de rechange non
fournies par le fabricant pourrait endommager irrémédiablement l'appareil.
6.- Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant longtemps, conservez-le dans un endroit sec, bien
aéré et non humide.
Appuyez sur le bouton POWER, sélectionnez 30 minutes avec le bouton TIMER et appuyez sur
START/STOP pour la mise en marche.
La base de cette glace crémeuse vous permettra de préparer des glaces aux goûts et aux
saveurs très variés.
Glace au Citron
Ingrédients:
150 gr de MAÏZENA (fécule de maïs)
300 gr de sucre
2 gr de sel
5 gr de râpure de citron
200 gr d'eau
3 œufs
¼ tasse de jus de citron
Dissoudre la Maïzena, le sucre, la râpure de citron et l'eau dans une casserole et cuire à feu
doux. Remuer continuellement jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.
Retirer du feu une fois que le mélange est homogène et rajouter les jaunes d'œuf
préalablement battus. Remuer pour que ces deniers ne caillent pas. Placer ensuite le mélange
au bain marie pendant 3 minutes, tout en remuant.
Retirer du feu, ajouter le jus de citron et mélanger. Laisser refroidir.
Soulevez les blancs d'œuf en neige et mélangez-les soigneusement avec la pâte précédente
pour éviter la perte de volume, mais assurez-vous d'obtenir un mélange parfait.
Introduisez le mélange dans le récipient à glace et placez ce dernier dans le récipient fixe de la
machine. Incorporez la tige mélangeuse, le couvercle et la tête du moteur.
Appuyez sur le bouton POWER, sélectionnez 40 minutes avec le bouton TIMER, puis appuyez
sur START/STOP pour la mise en marche.
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