Une fois que vous obtenez un mélange homogène, versez l'ensemble dans le récipient à glace
(3) et introduisez la tige mélangeuse. Fermez le couvercle transparent en le tournant l
égèrement dans le sens horaire et placez la tête du moteur (4).
Pour obtenir une glace douce et légère, sélectionnez entre 30 et 40 minutes ; pour une glace
plus consistante, sélectionnez entre 50 et 60 minutes.
Appuyez sur le bouton POWER (5). L'écran affichera "60:00". En fonction du degré de dureté
de la glace que vous désirez obtenir, appuyez sur le bouton TIMER (6) et le temps affiché
diminuera de 10 minutes chaque fois que vous appuierez sur le bouton.
Ensuite, appuyez sur START/STOP (7) pour mettre l'appareil en marche et le témoin vert
s'allumera, puis la tige mélangeuse commencera à tourner. Le compresseur démarrera
2 minutes après le début de la préparation et le témoin rouge s'allumera.
L'écran affichera alternativement la température du compresseur et le temps restant.
Une fois le temps écoulé, la machine s'éteindra automatiquement et émettra un son "BEEP" à
plusieurs reprises. L'écran affichera alors "00:00" en clignotant.
Appuyez sur le bouton POWER pour éteindre la machine.
Retirez la tête du moteur, tournez le couvercle transparent dans le sens antihoraire et retirez-le.
Tirez ensuite la poignée du récipient à glace jusqu'à son extraction.
Aidez-vous de la spatule fournie pour éliminer la glace adhérée à la tige mélangeuse (8) et
nettoyez cette dernière avec de l'eau chaude. Versez ensuite la glace dans un autre récipient
ou cuvette pour la conserver ou bien servez-la directement. N'utilisez par d'éléments
métalliques pour extraire la glace, car ils pourraient endommager irréversiblement la finition
anti-adhérente.
Si vous prévoyez de conserver la glace pendant une longue période, laissez que celle-ci
récupère la texture crémeuse avant de la servir. Nous vous recommandons de ne pas
conserver la glace à des températures inférieures ou supérieures à -30ºC pendant plus de
2 mois.
Assurez-vous de nettoyer correctement toutes les parties en contact avec les aliments.
Glace au Chocolat
Ingrédients:
200 gr de chocolat
600 gr de crème fouettée
2 cuillérées de sucre vanillé
½ verre d'eau
100 gr de sucre
3 jaunes d'œuf
Coupez le chocolat en morceaux et déposez-les dans une casserole avec l'eau, le sucre et le
sucre vanillé. Laissez cuire à feu doux et remuez continuellement jusqu'à obtenir un mélange
crémeux et homogène.
Battez les jaunes d'œuf dans un bol et ajoutez le mélange précédent, tout en le battant jusqu'à
ce qu'il soit homogène. Laissez refroidir.
Ajoutez la crème fouettée, mélangez avec soin pour éviter une perte de volume, mais
assurez-vous de bien mélanger. Versez le mélange dans le récipient à glace et introduisez ce
dernier dans le récipient fixe de la machine. Incorporez ensuite la tige mélangeuse, le couvercle
et la tête du moteur.
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