La San Marco 85 Flexa E series, Use And Maintenance

Page: 38 / 96

35
FRANÇAIS
6.3 Lavage du tuyau de la vapeur
Laver le tuyau de prélèvement de vapeur avec une éponge ou un chiffon humide à la fin de la journée de tra-
vail pour éliminer les résidus de lait ou autre qui s’accumulent inévitablement durant l’utilisation normale de la
machine. Ouvrir le robinet vapeur, en portant le tuyau à l’intérieur du bac pour éliminer les éventuels résidus
qui se sont accumulés à l’intérieur du tuyau.
6.4 Lavage bac à eau
1) Ouvrir la porte d’accès au logement eau, enlever les deux tuyaux d’aspiration et celui d’évacuation d’eau
du bac.
2) Extraire le bac de la machine et le laver sous l’eau courante.
3) Bien sécher les parois du bac avec un chiffon et le remettre dans son logement à l’intérieur de la machine.
4) Remettre en place les trois tuyaux dans le bac.
5) Remplir le bac (modèle manuel), et refermer la porte de la machine.
• Ne pas utiliser de détergents, de produits ou de matériaux abrasifs pour laver le bac à eau.
• Ne pas laver le bac à eau dans le lave-vaisselle.
6.5 Décalcification
• La machine est pourvue de deux adoucisseurs branchés aux deux tuyaux d’aspiration
placés à l’intérieur du bac à eau. Après 150 productions, les résines présentes dans
l’adoucisseur sont épuisées et il faut remplacer les adoucisseurs.
7. Signalisations d’alarmes
7.1 Modele avec alimentation manuelle du bac à eau
Dans ce type de machine, on trouve l’alarme niveau automatique de la chaudière d’eau.
En effet, si le niveau de l’eau dans la chaudière vapeur est au-dessous de la norme et la pompe n’arrive pas
à rétablir ce niveau dans les 4 minutes, la centrale électronique de la machine arrête le remplissage automati-
que de la chaudière et signale l’anomalie en allumant la DEL bleue sur le boîtier de commande ; elle désactive
en même temps la pompe de remplissage de la chaudière eau/vapeur et la résistance électrique de la chau-
dière eau/vapeur. Pour la réinitialisation de l’alarme, éteindre et rallumer la machine ; la centrale électronique
essaiera de rétablir de nouveau le niveau dans la chaudière vapeur. Si le problème persiste contacter le ser-
vice d’assistance technique LA SAN MARCO SPA.
7.2 Modele avec alimentation automatique du bac à eau
Dans ce modèle, en plus de l’alarme niveau automatique de la chaudière décrite au paragraphe 7.1, il y a
un capteur capacitif qui bloque le remplissage automatique d’eau quand celle-ci atteint le niveau maximal
permis dans le bac. Si, dans les 4 minutes, le capteur n’est pas atteint par le niveau de l’eau, la centrale
électronique de la machine arrête le remplissage automatique du bac et en même temps ferme l’électrovanne
de remplissage. L’alarme est visualisé par le clignotement de la DEL bleue située sur le clavier de commande.
L’alarme est réinitialisée en éteignant et puis en rallumant l’interrupteur général. La centrale électronique es-
saiera maintenant de rétablir le niveau dans le bac. Si le problème persiste contacter le service d’assistance
technique LA SAN MARCO SPA.