Limpieza
• Antes de limpiar el aparato, desconéctelo y
deje que se enfríe completamente.
• Ni coloque debajo de la salida de agua.
•
Para limpiar el exterior del aparato
,
utilice una esponja húmeda con un poco de
producto lavavajillas. Enjuáguelas y séquelas
con cuidado.
•
Para limpiar las placas
, utilice una esponja
húmeda con un poco de producto
lavavajillas. Enjuáguelas y séquelas con
cuidado.
• No utilice nunca estropajos abrasivos o
detergentes en polvo para limpiar el interior
ni el exterior del aparato.
Almacenamiento
Puede guardar el aparato en posición vertical
para que ocupe menos espacio. Cierre bien el
aparato con el botón de seguridad (e) para
facilitar su colocación
(5)
.
Recetas
Un panini es cualquier tipo de sandwich
tostado, servido con pan fresco. El
sandwich se asa a la parrilla y se sirve.
P
ANINI DE SALMÓN A LA PARRILLA CON
PIMIENTA Y TOCINO
.
Para preparar 6 sandwiches
6 (x 115 gr) de filete de salmón, aceite de
olivo, sal y pimienta negra, 6 baguettes, 75 gr
de mayonesa de limón-eneldo (receta a
continuación), 6 hojas de lechuga romana,
2 jitomates grandes finamente rebanados,
12 rebanadas de tocino cocido.
• Pre-caliente la parrilla para llegar a la
temperatura máxima.
• Retire las partes oscuras o la piel que pueda
tener el filete de salmón.
• Unte aceite de olivo y salpimiente.
• Ponga a la parrilla el salmón por 6 minutos
aproximadamente, mientras obtiene un color
rosado. Retire de la parrilla y reserve. Rebane
las baguettes de un solo lado, siendo
cuidadoso de no cortarlo completamente.
Unte la mayonesa de limón-eneldo en el pan
y coloque una hoja de lechuga.
• Coloque el jitomate rebanado sobre la hoja
de lechuga, después agregue el filete de
salmón, y finalmente coloque dos rebanadas
de tocino. Sirva y disfrute.
Mayonesa de limón-eneldo:
110 gr. de mayonesa, 5 ml de jugo de limón
fresco, 1.5 gr. de eneldo fresco picado, sal y
pimienta negra.
• Mezcle todos los ingredientes en un
contenedor pequeño. Refrigere hasta que
quede listo para usar.
P
ANINI DE FILETE PICANTE CON
P
ESTO DE
F
RIJOLES
N
EGROS
Para preparar 4 sandwiches
2 cucharaditas (30 ml) de aceite de olivo,
450 gr. de filete sirloin finamente rebanado,
1 cebolla finamente rebanada, 1 cucharadita
(10 gr.) de ajo fresco picado, perejil picado,
1 1/2 cucharadita (20 ml) salsa de chile-ajo (se
puede adquirir en mercados asiáticos o en la
sección de productos asiáticos de su tienda
más cercana), 8 piezas de pan chapata o pan
rústico europeo, 1 rebanada de pimiento rojo
asado, 170 gr. de queso desmenuzado.
Frijoles negros:
2 cucharaditas (20 gr.) de ajo picado, 2 chiles
serranos desvenados, 1 (400 gr) de frijoles
negros enlatados, 1 cucharadita (15 ml) de
vinagre de arroz, 2 cucharaditas (30 ml) de
aceite de olivo, 2 cucharaditas (4 gr) de cilantro
fresco finamente picado, 1 cebolla picada,
1 cucharadita (7 gr) de comino, 3 gotas de
salsa de chipotle.
• Caliente el aceite de olivo a fuego lento una
temperatura media-alta.
• Cocine por 3 minutos el filete de res para
que le quede jugoso y la cebolla, el ajo, el
pimiento rojo para que queden crocantes.
• Agregue la salsa de chile-ajo y continúe
cocinando por 4 minutos adicionales,
mientras el filete se cocina por dentro.
• Añada el perejil picado y salpimiente.
• Retire del calor y reserve.
• Pre-caliente el panini grill.
• Coloque 4 piezas de pan en una superficie
plana, limpia y seca.
• Unte cada pieza con los frijoles negros,
después coloque la mezcla del filete de res
jugoso, el pimiento rojo asado y el queso
rebanado; coloque la otra rebanada de pan
encima.
13
12
Español
Gracias por elegir un aparato
KRUPS
de la
gama Cocción Eléctrica, destinado únicamente
para uso doméstico.
Descripción
a
Empuñadura termo-aislante
b
Indicador luminoso de funcionamiento
c
Termostato ajustable
d
Indicador luminoso de temperatura
e
Clip de seguridad
f
Placas fijas con recubrimiento
antiadherente
g
Bisagras ajustables
Encendido
• Coloque el aparato sobre una superficie de
trabajo estable y horizontal, resistente al
calor. Coloque el cable correctamente en la
parte trasera del aparato
(1)
para brindar
estabilidad.
No coloque el aparato sobre una superficie
deslizante o caliente. El cable de
alimentación no deberá estar nunca cerca ni
en contacto con las partes calientes del
aparato ni cerca de una fuente de calor.
• Abra el aparato.
• Retire cualquier embalaje, adhesivo y
accesorio del interior y exterior del aparato.
• Cubra las placas con un poco de aceite o
rocie aceite en spray. Seque con un trapo
suave. Esto le ayudará a cocinar sin
necesidad de utilizar utensilios.
Uso del aparato
Cuando el aparato se utiliza por primera vez,
puede desprenderse un ligero humo y olor. Lo
que es normal y sólo debería producirse la
primera vez.
• Cierre el aparato.
• Conecte el aparato a la toma de corriente. El
indicador luminoso de funcionamiento (b) y
el indicador luminoso de temperatura (d) se
encienden
(2)
.
• Girar el termostato (c) en la temperatura
deseada. El indicador luminoso de
temperatura (d) se apaga
(3).
• Cuando el aparato alcanza la temperatura
adecuada, el indicador luminoso de
temperatura (d) se enciende de nuevo.
Tomará aproximadamente de 4 a 6 minutos
para que el aparato llegue a su temperatura
máxima.
• Una vez que se ha alcanzado la temperatura
adecuada, abra el aparato con la
empuñadura de toque frío (a) y coloque la
comida en la placa inferior (f).
• Evite el uso de utensilios metálicos y
cortantes, ya que podrían dañar el
antiadherente de las placas.
• Cierre el aparato. Las bisagras (g) se
ajustarán automáticamente al grosor de los
alimentos
(4)
. No es necesario que presione
al cerrar. El peso de las placas superiores
presionarán el alimento para asarlo.
• Deje el alimento cocerse durante el tiempo
deseado. Puede abrir el aparato en cualquier
momento para verificar el punto de cocción
del alimento.
• Algunas pautas generales para asar a la
parrilla se encuentran a continuación. Los
tiempos dependerán del grueso del panini o
carne y de las especificaciones de las recetas.
O bien varía dependiendo del gusto
personal.
Tiempo de cocción Posición
en minutos
del
aproximado
termostato
Pechuga
3
Max (7)
de pollo
Queso asado
5
5
Panini
5
5
Salmon
6
Max (7)
Filete de res
3-6
Max (7)
• Una vez finalizada la cocción, abra el aparato
y saque los alimentos con la ayuda de un
utensilio de nylon para no dañar el
recubrimiento antiadherente.
• Al finalizar, desconecte el aparato y déjelo
enfriar.
Consejos prácticos
• Para cocinar carne y verduras, coloque el
termostato en la posición máxima; utilice
carne deshuesada.
• Para preparar sandwiches y paninis, coloque
el termostato en posición media.
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