Krampouz CEBPF2, Instructions For Use Manual, Page: 22 / 32

- 22
-
Backen
Benutzung des Abstreifers:
1. Ihr Crêpeeisen ist angeschlossen, der Cursor steht auf der gewünschten Temperatur.
Warten, bis die Kontrollleuchte erlischt (das Thermostat regelt die Temperatur während der
gesamten Benutzungsdauer automatisch), Danach Platte und Führungsnut vorzugsweise
Sonnenblumenöl leicht einfetten.
Kontrollieren, ob der Teigverteiler sauber ist und im Wasserbehälter belassen.
2. Mit einer Hand die Schöpfkelle bis zum Rand befüllen. Mit der anderen den Teigverteiler vor
sich in der Rille des Eisens platzieren.
3. Den gesamten Teig mit einer Bewegung in den Teigverteiler geben. Nicht versuchen, ihn zu
verstreichen, sondern sofort im Uhrzeigersinn drehen. Die erste Umdrehung hat in 2/3
Sekunden zu erfolgen. Die Drehung vorsichtig fortsetzen, bis der überschüssige Teig im
Teigverteiler verstrichen ist, dann in den Wasserbehälter stellen. Der überschüssige Teig
kann auch mit dem Holzrechen verstrichen werden.
4. Die Crêpe circa 10 bis 15 Sekunden backen und dann wenden. Dazu den Spatel vorsichtig
unter den Crêperand schieben, eine ½ Drehung mit dem Handgelenk ausführen und die
Crêpe mit einem Ruck anheben und auf die andere Seite drehen.
Für kalt servierte Crêpes die zweite Seite nur leicht anbacken.
Bei Crêpes mit Füllung bitte die Hinweise im Rezeptbuch beachten. Zwischen den einzelnen
Pfannkuchen die Backrückstandsplatte reinigen, ohne Öl hinzuzufügen.
Den Streuer mit der Bürste reinigen und wieder ins Wasser stellen.
Tipps
Das Verstreichen erfolgt immer im Uhrzeigersinn, nie in der anderen Richtung korrigieren.
Falls notwendig während der Drehung einen leichten Druck mit dem Teigverteiler auf das
Crêpeeisen ausüben.
Immer einen krümelfreien Teig benutzen, falls notwendig sieben.
Zum Aufwärmen der Crêpes die Thermostatstellungen unter 3 benutzen.
Einige gebrauchsfertige Teige eignen sich nicht zum Verstreichen mit dem Teigverteiler.
Für eine längere Lebensdauer, die Eisenbeschichtung nicht zu stark einschmieren und nur
Hilfsmittel aus Holz oder Kunststoff benutzen.
Wir raten zur Aufbewahrung des Geräts und des Zubehörs in der Originalverpackung.
Pflege und Reinigung
Das Crêpeeisen mit Antihaftbeschichtung erfordert keine besondere Pflege. Nach Nutzung mit
einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel saübern.
Chemische Reinigungsmittel und Scheuerlappen auf dem Crêpeeisen mit Antihaftbeschichtung
vermeiden.
Gehäuse und Sockel lassen sich mit einem angefeuchteten Schwamm reinigen.
Achtung: Das Gerät nie mit reichlich Wasser reinigen. - Vor dem Reinigen den Netzstecker ziehen.
Wenn das Stromkabel ersetzt werden muss, ein baugleiches Kabel vom Typ H05RRF-3X0.75
2
mit
geräteseitigem Stecker für Heißeinsätze verwenden.