81
Português
Fig.
8
Ligue a ficha elétrica à tomada de
parede.
Deslize o comprimento desejado do
invólucro sintético ou de intestino para
salsichas sobre o tubo para salsichas.
Faça um nó no início do invólucro para
salsichas.
Ligue o aparelho com o interruptor
ON/
OFF
. Coloque a carne para salsichas
na abertura de enchimento e na cuba.
Utilize o calcador para introduzir
lentamente e de forma estável a
carne e produzir as salsichas como
desejado. Quando tiver acabado o seu
trabalho, desligue o aparelho premindo
novamente o interruptor
ON/OFF
e
remova a ficha da tomada de parede.
Limpe o aparelho imediatamente como
explicado no capítulo
Limpeza e
cuidados
.
Produção de Kibe (G+H)
Atenção
Para esta aplicação, a lâmina e o disco
perfurado devem ser removidos.
Fig.
9
Remova a porca de junção e remova o
disco de trituração e a lâmina.
Atenção
A lâmina é muito afiada. Tenha cuidado ao
manusear a lâmina.
Fig.
10
Remova a tampa do calcador e retire o
cone e o bocal para kibe.
Insira o cone para kibe no acessório
picador no alimentador de modo a
que o nariz do acessório moedor de
carne fique colocado na ranhura do
cone para kibe e com as faces laterais
arredondadas voltadas para a porca da
junção. Insira agora o bocal para kibe
na porca de junção e apertar a porca de
junção ao acessório moedor de carne.
Fig.
11
Ligue a ficha elétrica à tomada de
parede.
Ligue o aparelho com o interruptor
ON/
OFF
. Coloque o kibe cru na abertura de
enchimento e na cuba. Utilize o calcador
para introduzir lentamente e de forma
estável a carne e produzir o seu kibe
como desejado.
Quando tiver acabado o seu trabalho,
desligue o aparelho premindo
novamente o interruptor
ON/OFF
e
remova a ficha da tomada de parede.
Limpe o aparelho imediatamente como
explicado no capítulo
Limpeza e
cuidados
.
Produção de biscoitos Spritz (I+L)
Atenção
Para esta aplicação, a lâmina e o disco
perfurado devem ser removidos.
Fig.
12
Remova a porca da junção e remova o
disco de trituração e a lâmina.
Atenção
A lâmina é muito afiada. Tenha cuidado ao
manusear a lâmina.
Fig.
13
Insira o anel adaptador no acessório
picador de carne no alimentador
de modo a que o nariz do acessório
moedor de carne fique colocado na
ranhura do anel do adaptador e com as
faces laterais arredondadas voltadas
para a porca da junção.
Insira agora o disco do acessório para
biscoitos sem a placa de moldar na
porca de junção e aperte a porca de
junção ao acessório moedor de carne.
Insira agora a placa de moldar
novamente no disco e defina a forma
desejada para os biscoitos.
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