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Utilisation de la fonction „Pulse vac“
La pression étant élevée avec cette fonction, il peut parfois arriver que certains objets
sensibles soient détruits dans le sachet sous vide. Dans ce cas, vous pouvez utiliser
la fonction Pulse Vac pour contrôler la durée d‘aspiration et la pression du vide afin
d‘éviter de compresser des aliments sensibles. Lorsque vous emballez des aliments
juteux, vous pouvez également utiliser cette fonction pour empêcher les liquides de fuir.
1. Placez les aliments dans un sachet puis placez l‘extrémité ouverte du sachet sur
le joint de la chambre. Assurez-vous que l‘extrémité ouverte du sachet est dans la
chambre à vide.
2. Appuyez sur le couvercle lors de la fermeture.
3. Appuyez sur le bouton Pulse Vac pour sélectionner la fonction. Ensuite, appuyez
sur le bouton Démarrer (ou sur le bouton Démarrage rapide de la poignée) pour
commencer à aspirer et obtenir le vide souhaité. Vous pouvez observer le sachet
sous vide pour déterminer la pression. Pendant ce processus, vous pouvez arrêter
l‘aspiration en arrêtant d‘appuyer sur le bouton Démarrer. Appuyez à nouveau sur
le bouton Démarrer si vous souhaitez continuer l‘aspiration.
4. Lorsque la pression atteint le niveau souhaité, appuyez sur le bouton Seal pour
démarrer le scellement. Sur l’écran numérique, le temps de scellement est compté à
rebours jusqu‘à 0, le couvercle s’ouvre automatiquement et un bip retentit.
Remarque
: Appuyez sur le bouton On / Off pour arrêter toutes les opérations sur
l‘appareil.
Conseils pour l‘utilisation des sachets
• Emballez les aliments les plus frais possible. Avec le Vacuum Sealer, vous pouvez
maintenir la fraîcheur des aliments jusqu‘à cinq fois plus longtemps que dans des
conditions de stockage normales.
• Les aliments délicats, les aliments humides et les aliments qui doivent conserver leur
forme doivent être pré-congelés. Les aliments comme la viande, les baies et le pain
peuvent être congelés jusqu‘à 24 heures sans risque de brûlure de congélation.
Une fois les aliments congelés, ils peuvent être emballés sous vide.
• Si vous souhaitez mettre sous vide de la viande fraîche sans la congeler au
préalable, placez une serviette en papier pliée entre la viande et le dessus du
sachet pour absorber l‘excès d‘humidité.
• Si vous souhaitez sceller sous vide des liquides tels que des soupes, des ragoûts
et des plats en cocotte, congelez-les dans un bol ou un bac à glaçons. Une fois
que le liquide est gelé, vous pouvez sceller sous vide, étiqueter et placer au
congélateur.
