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Brandgefahr!
Vorsicht beim Erhitzen von Ölen und Fetten bzw. öl- oder fetthalti-
gen Speisen. Diese erhitzen sich schnell und können sich bei extrem
hohen Temperaturen leicht selbst entzünden.
6. Richtlinien für das Kochen
6.2 Leistungsstufen
6.1 Koch-Tipps
• Reduzieren Sie die Temperatur, sobald das Gargut zu kochen beginnt.
• Benutzen Sie einen Deckel, um durch Erhaltung der Hitze
Garzeiten zu reduzieren und Energie zu sparen.
• Verringern Sie die Menge von Flüssigkeit oder Fett,
um die Kochzeit zu verkürzen.
• Beginnen Sie das Erwärmen mit hoher Leistung und schalten Sie
anschließend herunter, wenn die Speise erhitzt ist.
Leistungsstufen Eignung
1 – 3
• Leichte Erwärmung kleinerer Mengen
• Schmelzen von Schokolade, Butter
und leicht brennbaren Lebensmitteln
• Schonendes Garen
• Langsame Erwärmung
4 - 6
• Aufwärmen
• Schnelles Garen
• Reis kochen
7 – 9
• Pfannkuchen
10 – 12
• Kurzbraten / Sautieren
• Nudeln kochen
13 - 15
• Pfannenrühren
• Anbraten
• Suppen oder Wasser aufkochen
Richtlinien für das Kochen
