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Richtlinien für das Kochen
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Brandgefahr!
Seien Sie achtsam beim Braten, da sich Öl und Fett sehr schnell erhitzen
und sich bei extrem hohen Temperaturen leicht selbst entzünden können.
9. Richtlinien für das Kochen
10. Heizstufen
Koch-Tipps
• Reduzieren Sie die Temperatur, wenn das Gargut zu kochen
beginnt.
• Wenn Sie einen Deckel benutzen, reduziert sich Garzeit und
durch den geringeren Hitzeverlust wird Energie gespart.
• Verringern Sie die Menge von Flüssigkeit oder Fett, um die
Garzeit zu verkürzen.
• Beginnen Sie das Garen mit hoher Leistung und schalten Sie
anschließend herunter, wenn die Speise erhitzt ist.
Heizstufe
Eignung
1 – 2
• Leichte Erwärmung kleinerer Mengen
Lebensmittel
• Schmelzen von Schokolade, Butte und
leicht brennbaren Lebensmitteln
• Schonendes Garen
• Langsame Erwärmung
3 – 4
• Aufwärmen
• Schnelles Garen
• Reis kochen
5 – 6
• Pfannkuchen
7 – 8
• Kurzbraten / Sautieren
• Nudeln kochen
9/Boost
• Pfannenrühren
• Anbraten
• Suppen oder Wasser aufkochen
