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Anwendung
Autauen
Anwendungs-Tabelle
Durch Lutumwälzung bei Raumtemperatur wird das
Autauen von Gerichten beschleunigt.
Wählen Sie hierzu die Autau-Funktion oder die Heißlut und
lassen den Temperaturregler ausgeschaltet.
•
Zum Autauen sind Sahne- und Buttercremetorten, Kuchen
und Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst geeig-
net.
•
Für ein gleichmäßiges Autauen, das Autaugut zwischen
-
durch drehen oder umrühren.
Die Beheizungsart bitte nach der vorangegangenen
Beschreibung wählen.
Speise
Einschub Temperatur in °C Zeit
Backen
Kuchen
1
175
ca. 55-65
Tortenboden
1
200
ca. 8-10
Mürbeteig
1
200
ca. 25-35
Obstkuchen
1
200
ca. 25-35
Weißbrot aus Hefeteig
1
200
ca. 25-35
Pizza
1
220
ca. 20-30
Gemüseaulauf
2
200
ca. 40-45
Braten
Schweinebraten ca.2kg
2
175
ca. 120
Hackbraten ca.1,5kg
2
175
ca. 45
Ente ca.2kg
2
200
ca. 120-180
Gans ca.3kg
1
200
ca. 150-210
Hähnchen ca. 1,3kg
2
200
ca. 60-80
Wildhase
2
200
ca. 60-90
Rehschenkel
2
200
ca. 90-150
Grillen
Schweinekotelett
4
max.
ca. 8-12
Bratwürste
4
max.
ca. 10-12
Hähnchenhälten
3
max.
ca. 25-35
Fisch
3
max.
ca. 15-25
DE
