7
Beheizungsarten
Beheizungsarten
Nur Backofenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung kann ohne weitere
Funktion eingeschaltet werden.
Autaustufe
In dieser Betriebsart erfolgt nur Lutumwälzung
ohne Heizung. Sie wird zum schonenden Autauen
von Gefriergut verwendet.
Unterhitze/DampfClean
Der untere Heizkörper ist in Betrieb. Diese Betriebs-
art wird gewählt, wenn die Unterseite des Backgutes
stärker gebraten oder gebacken werden soll (z.B.
beim Backen von nassem Kuchen mit Obstbelag).
Die Unterhitze wird auch zur Reinigung des Back-
ofens verwendet. Näheres zur DampfClean-Funktion
im Kapitel „Reinigung und Plege”.
Ober-/ Unterhitze
Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb.
Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abge-
geben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene
möglich. Anwendungen: Braten im Römertopf,
lache Blechkuchen, Brot etc.
Umlut
Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb.
Gleichzeitig läut der Ventilator, um die Wärme
aufzuwirbeln. Die Kombination von Lüter und Heiz
-
elemente bietet auch schneller Wärme, spart bis zu
30-40% der Energie. Die Gerichte werden leicht auf
der Außenseite gebräunt und sind in der Innenseite
noch satig. Anmerkung: Diese Funktion ist zum Gril
-
len oder Braten von großen Fleischstücken bei einer
höheren Temperatur geeignet.
DE
