KitchenAid ARCHITECT SERIES II, Use & Care Manual

Page: 50 / 72

14
Réglage du préchauffage
Pour un rendement de cuisson optimal, utilisez la fonction
Prehea t (préchauffage) pour augmenter la température du four
à la température de cuisson désirée. Un bip de rappel est émis
pour indiquer le moment où la température est atteinte et où il
faut placer la nourriture dans le four.
Une fois que la température de cuisson désirée est atteinte, la
fonction de préchauffage se comporte comme celle de la
cuisson au four et continue à maintenir la température
programmée du four jusqu’à ce qu’elle soit désactivée.
Le préchauffage peut être réglé pour toute température
comprise entre 77 ºC (170 ºF) et 288 ºC (550 ºF).
Par exemple, pour programmer le préchauffage à
la température par défaut du four de 177 ºC
(350 ºF) :
1. Appuyez sur la touche PREHEAT (cuisson).
2. Appuyez sur START (mise en marche) (fig. 1).
Pour arrêter le préchauffage à tout moment, appuyez sur OFF
(arrêt).
Réglage des commandes du four
Par exemple, pour programmer le préchauffage à
450 ºF (232 ºC) :
1. Appuyez sur la touche PREHEAT (cuisson).
2. Entrez 4 5 0 à l’aide des touches numériques.
3. Appuyez sur la touche START (mise en marche).
Pour arrêter le préchauffage à tout moment, appuyez sur OFF
(arrêt).
Remarques importantes :
Le préchauffage n’est pas nécessaire lors du rôtissage ou de
la cuisson de plats mijotés.
Réglage de la cuisson au four
Utilisez la fonction de cuisson lorsque la recette nécessite une
cuisson au four à une température normale. Un bip de rappel
est émis pour indiquer que la température de cuisson est
atteinte et qu’il faut placer la nourriture dans le four. Si un
préchauffage est nécessaire, reportez-vous à la section portant
sur la fonction Preheat (préchauffage) pour obtenir des
instructions.
La cuisson peut être réglée pour toute température comprise
entre 77 ºC (170 ºF) et 288 ºC (550 ºF).
Servez-vous toujours de maniques ou de
gants isolants lorsque vous utilisez les grilles de four. Lors de
la cuisson, l’intérieur du four, les grilles et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Par exemple, pour programmer la cuisson à la
température par défaut du four de 177 ºC
(350 ºF) :
1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).
2. Appuyez sur la touche START (mise en marche).
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).
Par exemple, pour programmer la température du
four à 425 ºF (218 ºC) :
1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).
2. Entrez 4 2 5 à l’aide des touches numériques.
3. Appuyez sur la touche START (mise en marche).
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arrêt).
Remarques importantes :
• Le four ne peut pas cuire pendant plus de 12 heures. Si vous
souhaitez poursuivre la cuisson, consultez la rubrique
« Passer de la fonction de cuisson continue à la fonction
d’économie d’énergie 12 heures » pour plus de détails.
• Les casseroles à fini foncé ou mat absorbent davantage la
chaleur que les casseroles à fini brillant, ce qui peut
entraîner le noircissement ou le brunissement trop prononcé
des aliments. Il pourrait être nécessaire de réduire la
température du four ou la durée de cuisson pour empêcher
le brunissement excessif de certains aliments. Les
casseroles au fini foncé sont recommandées pour les tartes.
Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour les
gâteaux, les biscuits et les muffins.
Fig. 1