
221
Polsk
i
UWAGA: Jeśli składniki na dnie dzieży nie
są odpowiednio wymieszane, oznacza to
że mieszadło jest za bardzo oddalone od jej
dna. W celu korekty jego położenia - patrz
rozdział „Przygotowanie miksera do pracy”.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA
Dodawanie składników
Składniki należy dozować możliwie jak najbliżej
ścianek dzieży, nie zaś bezpośrednio na poruszające
się narzędzie. Aby sobie to ułatwić, dobrze jest
założyć na dzieżę osłonę z podajnikiem. Mieszanie
należy rozpoczynać na niskiej prędkości 1
„mieszania wstępnego” i kontynuować aż składniki
będą dobrze wymieszane. Następnie stopniowo
zwiększać prędkość do uzyskania tej właściwej
dla danego procesu.
Dodawanie orzechów, rodzynków lub owoców
kandyzowanych
Twarde dodatki powinny być dokładane w
ostatniej chwili przygotowania ciasta, na prędkości
1. Konsystencja ciasta powinna być odpowiednio
gęsta, by owoce lub orzechy nie opadły na dno
formy podczas pieczenia. Owoce kandyzowane
powinny być wcześniej przesypane mąką, co
pozwoli na lepsze ich wymieszanie w masie.
Mieszanie składników płynnych
Z płynną mieszaniną należy pracować
początkowo na niższych prędkościach, by
uniknąć jej rozchlapywania. Prędkość trzeba
zwiększać stopniowo, w miarę jak mieszanina
będzie się zagęszczać.
Wskazówki dotyczące miksowania
Podczas pracy
miksera planetarnego,
jego narzędzie obraca
się ruchem złożonym:
wokół własnej osi
i równocześnie po
obwodzie dzieży.
Na schemacie można
porównać ślad drogi,
jaką wykonuje punkt
znajdujący się na narzędziu miksera podczas
jednego pełnego obrotu.
Urządzenie 5KSM7990 wyposażone w silnik
prądu stałego pobiera max. 500W. Silnik jest
cichy i bardzo wydajny. Połączony został
w system bezpośredniego napędu, co pozwala
na uzyskanie 1,3 konia mechanicznego mocy
wyjściowej silnika. Zapewnia to szybkie
i wyjątkowe efekty miksowania nawet
w przypadku ciężkich ciast.
Ruch planetarny narzędzi
Mikser KitchenAid miksuje szybciej
i skuteczniej niż większość innych mikserów
elektrycznych. Z tego też powodu należy
skorygować czas miksowania podany w
różnych przepisach, aby uniknąć przemęczenia
produktów.
Poleca się stałą obserwację miksowanej
masy lub ciasta i zakończenie pracy w
momencie osiągnięcia jego struktury
określonej w przepisie, np. „piana miękka
i puszysta”. Dobór odpowiedniej prędkości
opisany jest w rozdziale „Opis czynności na
poszczególnych biegach”.
Czas miksowania
Kształt dzieży i narzędzia został tak dopasowany,
że podczas pracy miksera nie ma potrzeby
ciągłego zdejmowania ze ścianek dzieży
przywierających do niej produktów. W ciągu
jednego cyklu miksowania, zupełnie wystarczy
zrobić to raz lub dwa. Przed wykonaniem tej
czynności należy odłączyć mikser od prądu!
Podczas pracy mikser może się nagrzewać.
Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania,
górna część głowicy miksera może być gorąca.
To normalne.
Używanie Miksera
RYZYKO OBRAŻEŃ
By uchronić się od ryzyka obrażeń oraz
awarii urządzenia, nie należy podczas jego
pracy wkładać szpatuły do dzieży miksera,
z zamiarem oczyszczenia jej ścianek z
przywierających produktów. Należy
przedtem wyłączyć mikser. Jeśli zdarzy się,
że jakiś przedmiot wpadnie do misy
pracującego miksera, należy urządzenie
wyłączyć przed jego usunięciem.
NIEBEZPIECZEŃSTWO
W10308298C_15_PL.indd 221
7/20/12 9:27 AM
Summary of Contents for 5KSM7990
Page 14: ...English 14 W10308298C_01_EN indd 14 7 19 12 4 40 PM ...
Page 29: ...29 Deutsch W10308298C_02_DE indd 29 7 20 12 10 11 AM ...
Page 44: ...44 Français W10308298C_03_FR indd 44 7 19 12 4 39 PM ...
Page 59: ...59 Italiano W10308298C_04_IT indd 59 7 19 12 4 38 PM ...
Page 74: ...74 Nederlands W10308298C_05_NL indd 74 7 20 12 10 12 AM ...
Page 89: ...89 Español W10308298C_06_ES indd 89 7 20 12 10 13 AM ...
Page 104: ...104 Português W10308298C_07_PT indd 104 7 19 12 4 37 PM ...
Page 119: ...119 Ελληνικά W10308298C_08_GR indd 119 7 19 12 4 36 PM ...
Page 134: ...134 Svenska W10308298C_09_SV indd 134 7 19 12 4 36 PM ...
Page 149: ...149 Norsk W10308298C_10_NO indd 149 7 19 12 4 36 PM ...
Page 164: ...164 Suomi W10308298C_11_FI indd 164 7 19 12 4 35 PM ...
Page 179: ...179 Dansk W10308298C_12_DK indd 179 7 19 12 4 35 PM ...
Page 194: ...194 Íslenska W10308298C_13_IS indd 194 7 20 12 1 55 PM ...
Page 209: ...209 Русский W10308298C_14_RU indd 209 7 20 12 9 22 AM ...
Page 224: ...224 Polski W10308298C_15_PL indd 224 7 20 12 9 27 AM ...
Page 239: ...239 Český W10308298C_16_CZ indd 239 7 20 12 9 38 AM ...
Page 254: ...254 Slovenský W10308298C_17_SK indd 254 7 20 12 9 42 AM ...
Page 269: ...269 Română W10308298C_18_RO indd 269 7 20 12 9 46 AM ...