KitchenAid 5KPM5, Manual

Page: 211 / 260

POLSKI
PRZYSTAWKI |
211
Czas miksowania
Mikser stojący KitchenAid miesza szybciej
i dokładniej niż większość elektrycznych
mikserów. Dlatego czas mieszania podany
w większości przepisów należy dostosować
do urządzenia w celu uniknięcia
nadmiernego zmęczenia składników.
Aby określić odpowiedni czas mieszania,
należy obserwować masę i używać miksera
do momentu osiągnięcia pożądanego
wyglądu opisanego w przepisie np. masa
gładka i bez grudek. W celu określenia
odpowiedniej prędkości miksera należy
zapoznać się z rozdziałem „Opis czynności
na poszczególnych biegach”.
UWAGA:
Jeśli składniki na dnie misy nie
są odpowiednio wymieszane, oznacza to
że mieszadło jest za bardzo oddalone od
dna misy. Patrz rozdział „Mikser stojący –
Przygotowanie do pracy”.
Technika dodawania składników
Składniki należy dodawać możliwie jak
najbliżej ścianek misy, nie bezpośrednio
na poruszające się mieszadło. Aby
sobie to ułatwić, dobrze jest założyć na
misę osłonę z podajnikiem. Mieszanie
należy rozpoczynać na niskim biegu 1
i kontynuować, aż składniki będą dobrze
wymieszane. Następnie stopniowo
zwiększać ustawienie aż do uzyskania
żądanej prędkości.
Dodawanie orzechów, rodzynek lub
kandyzowanych owoców
Składniki tego rodzaju należy dodawać
zgodnie z przepisem. Co do zasady
twarde składniki powinny być dodawane
pod koniec mieszania ciasta na biegu 1.
Konsystencja ciasta powinna być
WSKAZÓWKI DLA UŻYTKOWNIKÓW
Wskazówki dotyczące miksowania
odpowiednio gęsta, tak aby owoce lub
orzechy nie opadły na dno formy podczas
pieczenia. Owoce kandyzowane powinny
być wcześniej oprószone mąką, co pozwoli
na lepsze ich wmieszanie w masę.
Mieszanie płynnych składników
Mieszanka składająca się z płynnych
składników powinna być początkowo
mieszana na małej prędkości, aby uniknąć
rozchlapywania. Po wstępnym wymieszaniu,
w miarę zagęszczania się masy należy
stopniowo zwiększać prędkość mieszania.
Przystawki KitchenAid zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić ich długie użytkowanie.
Trzpień napędowy każdej przystawki i otwór gniazda przystawek są w przekroju kwadratowe.
Eliminuje to prawdopodobieństwo ślizgania się w gnieździe podczas pracy. Gniazdo
i obudowa trzpienia mają kształt zwężający się ku końcowi, co ułatwia mocowanie nawet
po długim okresie eksploatacji i zużyciu. Przystawki KitchenAid nie wymagają dodatkowego
źródła zasilania, ponieważ napęd jest przenoszony bezpośrednio z silnika miksera.
Osłona gniazda**
Pokrętło
przystawki
Obudowa przystawki*
Obudowa trzpienia przystawki*
Kołek
Wyżłobienie
Otwór gniazda
przystawek
Trzpień napędowy przystawki*
* Przystawka opcjonalna, nie jest częścią miksera.
** Styl może różnić się w zależności od modelu.
PRZYSTAWKI
W11356007A.indb 211 3/18/2019 2:03:05 PM