73
74
tabell for anbefalt bruk
Frukt/grønnsak
Forarbeid
Hint og tips
Epler
Skjær i biter som passer i
materøret.
Du får mest saft ut av
harde matvarer hvis de har
romtemperatur ved behandling.
Gulrøtter
Skjær i biter som passer i
materøret.
Ananas
Fjern blader og stilker ved å skjære
av toppen og bunnen. Ta av skallet
og skjær i biter på langs.
Rengjør filteret etter én stor
ananas for å forhindre at det blir
blokkert.
Steinfrie druer
Ta av stilkene.
Behandle små håndfuller av
gangen for å få mest mulig saft.
Tomater
Skjær i biter som passer i
materøret.
Saften blir tyktflytende og full av
biter, ikke jevn.
Mango
Ta av seigt skall og ta ut steinen.
Saften blir veldig tyktflytende.
Meloner
Ta av seige/harde skall.
–
Kiwifrukter
Skjær i biter som passer i
materøret.
–
Myke bær (bringebær, bjørnebær
osv.)
Ha i hele.
Behandle små håndfuller av
gangen for å få mest mulig saft.
Hardere bær (tranebær osv.)
Rødbeter (rå)
Ta av blader og skall.
–
Selleri
Ha i hele.
–
Agurk
Skjær i biter som passer i
materøret.
–
Bladgrønnsaker (spinat, kruskål
osv.)
Samle bladene i en bunt.
–
Sitrusfrukter – appelsiner
Skrell og fjern det hvite.
–
Frukt med stein eller harde frø
(nektariner, plommer, kirsebær
osv.)
Ta ut steinene eller frøene før
behandling.
–
Granatepler
Åpne frukten ved å skjære hakk
i skallet og bryte fra hverandre.
Legg i en stor bolle med kaldt vann
og fjern frøene fra det hvite (dette
hjelper med å skille ut frøene – de
synker til bunnen av bollen og det
hvite flyter).
–
Mandelmelk
250 g mandler (skåldede)
0,5 l kokende vann
La mandlene ligge i kokende vann i
én time før behandling.
–
