87
88
tanácsok és tippek
l
Az ivólé készítése előtt minden zöldséget és
gyümölcsöt alaposan mosson meg.
l
A maximális ivólé kinyerése érdekében egyszerre
csak kis mennyiségű nyersanyagot helyezzen az
adagolócsőbe, és lassan nyomja lefelé.
l
Kemény nyersanyagokat célszerű
szobahőmérsékleten préselni.
l
A vékony héjat nem kell eltávolítani. Csak
a vastag héjat távolítsa el, amit amúgy sem
fogyasztana el (pl. narancs, ananász, dinnye és
nyers cékla).
l
Friss gyümölcsöt és zöldséget dolgozzon fel, mert
az több levet tartalmaz.
l
A cseresznyét, szilvát stb. előbb magozza ki.
l
A vitaminok lebomlanak – minél hamarabb
megissza a lét, annál több vitamin hasznosul.
l
Ha néhány óráig tárolnia kell a lét, tegye hűtőbe.
Jobban eláll, ha néhány csepp citromlevet tesz
hozzá.
Egészségügyi ajánlások
l
Ha nincs hozzászokva, akkor naponta ne igyon
három kétdecis pohárnál több levet.
l
Gyermekeknek azonos mennyiségű víz
hozzáadásával hígítsa a lét.
l
A sötétzöld (pl. brokkoli, spenót) vagy sötétpiros
(pl. cékla, vörös káposzta) zöldségek leve
rendkívül erős, ezért mindig hígítsa.
l
A gyümölcslé sok fruktózt (gyümölcscukrot)
tartalmaz, ezért aki cukorbeteg vagy alacsony a
vércukorszintje, az ne igyon belőle túl sokat.
felhasználási útmutató
Gyümölcs/zöldség
Előkészítés
Tanácsok és tippek
Alma
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
A maximális ivólé kinyerése
érdekében a kemény
nyersanyagokat célszerű
szobahőmérsékleten préselni.
Sárgarépa
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
Ananász
A tetejét és az alját levágva
távolítsa el a leveleket és a
szárrészt. Hosszában vágja
darabokra.
A szűrő eltömődésének
megelőzése érdekében
mindegyik nagy ananász után
tisztítsa meg a szűrőt.
Mag nélküli szőlő
Távolítsa el a szárakat.
A maximális ivólé kinyerése
érdekében egyszerre csak
maréknyi mennyiséget préseljen.
Paradicsom
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
Sűrű, pépes ivólét eredményez,
nem hígat.
Mangó
Hámozza meg és magozza ki.
Az eredményül kapott ivólé
nagyon sűrű lesz.
Dinnye
Távolítsa el a héját.
–
Kivi
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
–
Puha bogyós gyümölcsök (málna,
szeder stb.)
Egészben dolgozza fel.
A maximális ivólé kinyerése
érdekében egyszerre csak
maréknyi mennyiséget préseljen.
Keményebb bogyós gyümölcsök
(áfonya stb.)
Cékla (nyers)
Távolítsa el a leveleket, és
hámozza meg.
–
Leveles zöldségek (spenót,
kelkáposzta, búzafű stb.)
Fogja össze egy csomóba.
–