126
tartozékok használata
Az egyes tartozékokra vonatkozóan lásd az ajánlott
sebességek táblázatát.
bq
vágókés
Az összes tartozék közül a vágókés használható a legtöbb
feladathoz. A feldolgozott anyag állaga a feldolgozási
idő hosszától függ. A durvább szerkezetű anyagok
feldolgozásához használja a rövid üzem funkciót.
A vágókés használható torta és tészta készítéséhez, nyers
és főtt hús, zöldség és dió aprításához, pástétomokhoz,
mártásokhoz és levesek pürésítéséhez, valamint kekszből
és kenyérből morzsa készítéséhez.
tanácsok
l
A feldolgozás előtt a húst, kenyeret és zöldséget vágja fel
kb. 2 cm élű kockákra.
l
A kekszet törje darabokra, és a gép működése közben
helyezze be az adagolócsövön keresztül.
l
Tészta készítésekor a zsiradékot egyenesen a
hűtőszekrényből vegye ki, és vágja 2 cm élű kockákra.
l
Ügyeljen arra, nehogy túl sokáig végezze a feldolgozást.
br
dagasztó
Kelt tészták készítéséhez használható.
l
A száraz hozzávalókat helyezze az edénybe, a folyadékot
pedig a gép működése közben töltse be az adagolócsövön
keresztül. A tészta rugalmas golyóvá válásáig folytassa a
keverést, ez kb. 60 másodpercet igényel.
l
Az átgyúrást kézzel végezze, de ne a keverőedényben,
mert a robotgép károsodhat.
bs
max. kapacitású tárcsa
Folyadékok edényben való keverésekor a max. kapacitású
tárcsát használja a vágókéssel. Ezzel megelőzheti a
szivárgást és javíthatja a kés aprítóteljesítményét.
1 Illessze a levehető hajtótengelyt a meghajtóegységre.
2 Illessze az edényt a meghajtóegységre.
3 Szerelje fel a vágókést.
4 Töltse be a feldolgozandó nyersanyagokat.
5 Illessze a max. kapacitású tárcsát a kés fölé úgy, hogy
az nekitámaszkodjon az edény belső peremének
7
. Ne
nyomja le a tárcsát.
6 Illessze a helyére a fedelet, és kapcsolja be a készüléket.
ck
kettős habverő
(ha tartozék)
Híg keverékekhez használja (pl. tojásfehérje, tejszín,
sűrített tej, valamint tojás és cukor összehabarásához
zsiradék nélküli tésztaalapokhoz).
a habverő használata
1 Illessze a levehető hajtótengelyt a meghajtóegységre.
2 Illessze az edényt a meghajtóegységre.
3 Tolja be jól a két habverőt
8
a hajtófejbe.
4 Óvatosan a hajtótengely fölé elfordítva illessze a helyére a
habverőt.
5 Helyezze be a hozzávalókat.
6 Helyezze fel a fedelet – a tengely végének a fedél
középpontjába kell illeszkednie.
7 Kapcsolja be.
fontos
l
A habverő nem használható tésztaporokból készült
keverékek feldolgozására, mivel ezek túl sűrűek, és
tönkretennék a habverőt. Ezekhez mindig a vágókést
használja.
tanácsok
l
A legjobb eredmény elérése érdekében a tojás legyen
szobahőmérsékletű.
l
Ügyeljen arra, hogy az edény és a habverő tiszta és
zsírmentes legyen.
zsiradék és cukor összedolgozása
l
Az összedolgozás előtt várja meg, hogy a zsír előbb
szobahőmérsékleten (20 °C) felengedjen. NE használja
a zsírt közvetlenül a hűtőből való kivétel után, mert
tönkretenné a habverőt.
l
A sűrűbb alapanyagokat, például a lisztet és a szárított
gyümölcsöt kézzel kell összedolgozni.
l
Ne lépje túl az ajánlott sebességek táblázatában megadott
maximális kapacitást és feldolgozási időt.
szeletelő/reszelő tárcsák
megfordítható szeletelő/reszelő tárcsák
bt
,
cl
A tárcsa reszelő oldalát sajthoz, sárgarépához,
burgonyához és hasonló állagú élelmiszerekhez használja.
A tárcsa szeletelő oldalát sajthoz, sárgarépához,
burgonyához, káposztához, uborkához, cukkinihez,
céklához és hagymához használja.
extra finom reszelőtárcsa
cm
(ha tartozék)
Parmezán sajt és knédlihez való burgonya lereszeléséhez.
hasábburgonya tárcsa
cn
(ha tartozék)
Vékony szeletekre vágja a burgonyát chips készítéséhez,
és az egyéb alkotóelemeket serpenyőben készülő és
mártogatós ételekhez (pl. uborka, alma és körte).
a vágótárcsák használata
1 Illessze a levehető hajtótengelyt a meghajtóegységre.
2 Illessze az edényt a meghajtóegységre.
3 A középső fogórésznél megtartva a megfelelő oldalával
felfelé helyezze a tárcsát a hajtótengelyre
9
.
4 Illessze a helyére a fedelet.
5 Tegye be az ételt az adagolócsőbe.
Válassza ki, melyik adagolócsövet szeretné használni.
A tömőrúd tartalmaz egy kisebb adagolócsövet, külön
darabok vagy vékony nyersanyagok feldolgozásához.
A kis adagolócső használatához először dugja be a nagy
tömőrudat az adagolócsőbe.
A nagy adagolócső használatakor a két tömőrudat
egyszerre alkalmazza.
6 Kapcsolja be a gépet, és a tömőrúddal egyenletesen
nyomja le a nyersanyagot – soha ne nyúljon kézzel az
adagolócsőbe.
126