Kenwood A950, Manual

Page: 52 / 59

2 Оттяните назад фиксатор и
снимите крышку отверстия
привода малой скорости
.
3 Удерживая фиксатор в оттянутом
положении, вставьте корпус
насадки-измельчителя. Покрутите
его в обоих направлениях, чтобы
он зафиксировался на месте.
4 Вставьте в корпус мясорубки
шнек.
5 Установите основание - выступ
должен войти в паз.
6 Если вы используете оболочку
для набивки колбас, откройте ее
с помощью струи воды. Затем
установите нужную воронку под
струю воды и натяните на
воронку оболочку.
7 Установите воронку на мясорубку
и заверните кольцевую гайку .
8 Установите лоток .
9 Установите скорость 3 или 4.
Пользуясь толкателем, осторожно
подавайте продукты.
Не
проталкивайте продукты с
большим усилием
- вы можете
повредить мясорубку. После
наполнения оболочки снимите ее
с воронки. Не набивайте в
оболочку слишком много фарша.
10Скрутите оболочку, чтобы
получить колбасу.
Рецепт приготовления
свиной колбасы
100 г сухого хлеба
600 г свинины, нежирной и
жирной, нарезанной полосками
1 яйцо, взбитое
5 мл (1 чайная ложка) кухонных
трав
соль и перец
1 Замочите хлеб в воде, а затем
отожмите.
2 Пропустите мясо через
мясорубку в чашу.
3 Добавьте остальные ингредиенты
и хорошо перемешайте.
4 Сделайте колбасы (см. выше).
5 Обжарьте на сковороде, гриле
или в духовке до золотисто-
коричневого цвета.
Насадка для
приготовления
«кебе»
Формовочная деталь
*
Конус
*
* Хранится в выталкивателе
«Кебе» это национальное блюдо,
которое готовят на Среднем
Востоке, оно представляет из
себя обжаренную во фритюре
оболочку из молодой баранины и
вареной, высушенной пшеничной
крупы с начинкой из мясного
фарша.
Как пользоваться
насадкой для
приготовления «кебе»
1 Оттяните назад фиксатор и
снимите крышку отверстия
привода малой скорости .
2 Удерживая фиксатор в оттянутом
положении, вставьте насадку-
измельчитель. Покрутите ее в
обоих направлениях, чтобы она
зафиксировалась на месте.
3 Вставьте в корпус мясорубки
шнек.
4 Установите формовочную деталь
- выступ должен войти в паз.
5 Установите конус .
6 Наверните кольцевую гайку.
7 Установите лоток .
8 Установите скорость 1. Пользуясь
толкателем, осторожно
протолкните смесь. Разделите на
порции.
48
10
11
n
o
12
13
14
15
16