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CÓMO USAR SU COCINA
Parrillas del horno STURDIGLIDE™ con
agarradera integrada
La agarradera integrada facilita la extracción de la
parrilla STURDIGLIDE. La abertura es lo suficiente-
mente grande como para poder usar guantes de
hornear o una agarradera de ollas.
MEDIA PARRILLA STURDIGLIDE™ con
inserto desmontable
LA MEDIA PARRILLA STURDIGLIDE con inserto
desmontable maximiza el espacio. Cuando se añade, se
convierte en una parrilla completa. El inserto puede
usarse encima de un gabinete como parrilla para enfriar.
Coloque una parrilla completa en el riel 1 ó 2 y la
media parrilla en el riel 3 ó 4. Coloque los artículos
pesados del lado derecho y los platos cubiertos
más hondos, del lado izquierdo. Coloque los platos
planos en la media parrilla. Puede ser necesario
aumentar el tiempo de cocción. Al concluir la coc-
ción, quite cuidadosamente los artículos del horno.
Ubicación de las parrillas y cacerolas
Coloque las parrillas STURDIGLIDE en la posición
que usted desea antes de encender el horno.
•
Para mover una parrilla, jálela hacia fuera hasta que
llegue a la posición de parada, levante el borde
delantero y jale hacia fuera.
•
Asegúrese de que la(s) parrilla(s) estén niveladas.
•
Use agarraderas de ollas o guantes de hornear para
proteger sus manos cada vez que tenga que mover
la(s) parrilla(s) mientras el horno está caliente.
•
Para un óptimo rendimiento, cocine en una parrilla.
Coloque la parrilla de manera tal que la parte superior
de la comida esté en el centro del horno.
•
Cuando cocine con dos parrillas, acomode las parrillas
en el 2do. y 4to. riel. Dos charolas de galletas pueden
hornearse si se cambian de posición las charolas a
aproximadamente tres cuartos del tiempo total de horn-
ear. Aumente el tiempo de hornear, si fuera necesario.
•
Para mejores resultados, deje 2 pulgadas de espacio
alrededor de cada molde y entre los moldes y las
paredes del horno. El aire caliente debe circular
alrededor de los moldes en el horno para uniformizar
el calor y permitir que llegue a todas las partes del
horno. Esto da como resultado un horneado óptimo.
CÓMO USAR EL HORNO
Dónde ubicar las cacerolas:
CUANDO USTED
TIENE
1 cacerola
2 cacerolas
3 ó 4 cacerolas
COLOQUE
En la parrilla del centro del
horno.
Lado a lado o ligeramente
alternadas.
En esquinas opuestas en cada
parrilla del horno. Alterne en zig
zag las cacerolas de manera
que ninguna de ellas esté
directamente encima de la otra.
Colocación de parrillas para comidas específicas:
POSICIÓN DE LA PARRILLA
1er. o 2do. riel comenzando
por el fondo
2do. riel comenzando por el
fondo
2do. o 3er. riel comenzando
por el fondo
NOTA: Para información con respecto a dónde
colocar su parrilla cuando asa a la parrilla, vea
“Instrucciones para asar a la parrilla”, pp. 60, 61.
Posición extra de la parrilla del horno
(parrilla para asado)
Use esta posición de la parrilla cuando ase comida
que por ser muy volumi-
nosa no puede ser coloca-
da en la primera posición
de la parrilla.
Para asar adecuada-
mente, siga estas
instrucciones:
•
Para evitar salpica-
duras, retire la comida
antes de quitar la parrilla.
•
Incline la parrilla en la
parte delantera antes de jalarla hacia la puerta.
•
Use una cantidad adecuada de líquido en la
cacerola (jugos de la carne o agua) para que su
comida no se recocine.
Posición extra de la parrilla del horno
COMIDA
Pasteles congelados,
asados grandes,
pavos, pasteles a
base de claras de
huevo
Roscas Bundt, panes
rápidos, panes de
levadura, guisados,
carnes
Galletas, pastelillos,
panecillos, queques
o pasteles, no
congelados
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