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DE
KRC-175
IN WENIGEN SCHRITTEN ZUR PERFEKTEN ZUBEREITUNG
DÄMPFTABELLE
Wir empfehlen 3 Messbecher (ca. 480 ml) Wasser für den Dämpfvorgang zu benutzen.
Das meiste Gemüse nimmt nur sehr wenig Flüssigkeit auf, daher besteht keine Notwendigkeit
die Wassermenge zu erhöhen.
Die Dämpfzeit kann je nach Dicke des Garguts variieren. Wenn Sie Fisch oder Fleisch dämpfen, achten
Sie darauf, dass das Gargut vollständig durchgegart ist um eine mögliche Erkrankung zu vermeiden.
Wiederholen Sie den Dämpfvorgang bis der Fisch oder das Fleisch durchgegart sind.
Luftfruck, Feuchtigkeit und Außentemperaturen können die Dämpfzeit beeinflußen. Nachstehende
Dämpfzeiten dienen nur als Orientierung. Tatsächliche Dämpfzeiten können variieren.
Gemüse
Spargel, Zucchini,
Kürbis, grüne
Brokkoli
Kohl
Möhren
Blumenkohl
Karto
ff
eln
Erbsen
Maiskolben
Spinat
Dämpfzeit Gemüse
9-11 Minuten
6-8 Minuten
5-7 Minuten
11-13 Minuten
7-9 Minuten
28-33 Minuten
4-6 Minuten
12-16 Minuten
2-4 Minuten
Fisch, Fleisch
Fisch
Hähnchen
Schwein
Rind
Dämpfzeit
25 Minuten
30 Minuten
30 Minuten
Medium= 25 Min
Medium-Well=30 Min
Well Done= 33 Min
Sichere
Innentemperatur
140°C
165°C
160°C
160°C
Summary of Contents for KRC-100
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