KBS Gastrotechnik 120824, Quick Manual

Page: 5 / 37

rev. 1 - 04/2019
4
AVVERTENZE DI SICUREZZA
IMPIEGO CORRETTO DELL’ APPARECCHIATURA
• Questa apparecchiatura è considerata macchina agroalimentare (Regolamento CE n° 1935/2004), destina-
ta al trattamento dei prodotti alimentari nelle cucine industriali e professionali. Non è idonea alla conser-
vazione di prodotti farmaceutici, chimici o qualsiasi altro prodotto non alimentare.
• Allo scopo di ottenere le migliori prestazioni dell’apparecchiatura è necessario rispettare le seguenti indi-
cazioni:
-
Non introdurre all’interno dell’apparecchiatura cibi caldi o liquidi scoperti, animali vivi, oggetti vari o
prodotti corrosivi.
- Confezionare o proteggere in altro modo gli alimenti soprattutto se contengono aromi o spezie.
- Sistemare le derrate all’interno dell’apparecchiatura in modo da non limitare la circolazione dell’aria, evi-
tando di disporre sulle griglie carte, cartoni, taglieri ecc., che possono ostacolare il passaggio dell’aria.
-Evitare il più possibile frequenti e prolungate aperture porte.
-Se la porta è stata aperta, attendere alcuni istanti prima di riaprirla.
-Disporre gradualmente gli alimenti partendo dal basso verso l’alto; viceversa togliere gli alimenti parten-
do dall’alto verso il basso.
• Le apparecchiature frigorifere sono state realizzate e progettate con gli opportuni accorgimenti al ine
di garantire la sicurezza e la salute dell’utilizzatore e non presentano spigoli pericolosi, superici afilate o
elementi sporgenti dagli ingombri. La loro stabilità è garantita anche a porte aperte, è vietato comunque
appendersi alle porte.
• La non osservanza di queste norme può provocare danni e lesioni anche mortali e fa decadere la garanzia.
IN CASO DI MALFUNZIONAMENTO DELL’APPARECCHIATURA...
• Se l’apparecchiatura non funziona o si notano alterazioni funzionali o strutturali, disconnetterla dall’ali-
mentazione elettrica e idrica e contattare un centro di assistenza autorizzato dal costruttore senza tentarla
di ripararla da se. Si raccomanda l’impiego di ricambi originali. Il costruttore declina ogni responsabilità per
l’impiego di ricambi non originali.
• Si consiglia, per assicurarsi che l’apparecchio si trovi in condizioni di utilizzo e sicurezza perfette, di sotto-
porlo almeno una volta all’anno a manutenzione e controllo da parte di un centro di assistenza autorizzato.
RISCHI COLLEGATI ALL’UTILIZZO DELL’APPARECCHIATURA
• RISCHI DOVUTI AGLI SPOSTAMENTI SU RUOTE: se l’apparecchiatura monta delle ruote, fare attenzione,
durante gli spostamenti, a non spingere violentemente l’apparecchiatura per evitare che si ribalti e si
danneggi, fare attenzione anche alle eventuali asperità della supericie di scorrimento. L’apparecchiatura
dotata di ruote non può essere livellata, quindi fare attenzione che la supericie di appoggio sia perfetta-
mente orizzontale e piana. Bloccare sempre le ruote con gli appositi fermi.
• RISCHI DOVUTI AL RIBALTAMENTO: L’armadio, una volta posizionato, deve essere bloccato con delle stafe
in quanto il peso della porta tende a sbilanciarlo verso la parte frontale con rischi di ribaltamento. Sulla
parte alta del ianco dell’armadio ci sono le preforature per il issaggio delle stafe. La scelta del tipo di viti
e tasselli utilizzati dipende dalla parete dove ci si ancora ed è responsabilità dell’installatore. Se l’armadio è
posizionato su ruote non è possibile ancorarlo e quindi si raccomanda la massima attenzione nell’apertura
della porta specialmente se l’apparecchiatura è vuota.
• RISCHI DOVUTI AD ELEMENTI MOBILI: l’unico elemento mobile presente è il ventilatore, ma non presenta
alcun rischio in quanto è protetto da griglia di protezione issata tramite viti.
• RISCHI DOVUTI ALLE BASSE/ELEVATE TEMPERATURE: in prossimità delle zone con pericolo di temperature
basse/elevate, sono stati apposti degli adesivi indicanti “PERICOLO TEMPERATURA”.
• RISCHI DOVUTI ALL’ENERGIA ELETTRICA: i rischi di natura elettrica sono stati risolti progettando gli impianti
elettrici secondo la norma CEI EN 60335-1. Appositi adesivi indicanti “alta tensione” individuano le zone
con pericoli di natura elettrica.
• Livelli di rumorosità inferiore ai 70 dB
• Prestare attenzione a non schiacciarsi le dita chiudendo la porta.
• Quando la porta è aperta, il cruscotto sporge rispetto all’ingombro della macchina; per questo motivo
prestare attenzione a non sbattere la testa.
• La maniglia sporge dall’ingombro della macchina; prestare attenzione a possibili urti.