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changes except under special instruction from Team
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folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
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CHM 36715 - 120501
Assembly page 18/34
Fax +1 305 430 9692
llenar la cavidad de cada uno de los moldes con el chocolate
derretido.
CÓMO CUBRIR FRUTAS, COOKIES, ETC, CON EL
CHOCOLATE
1.
Derrita el chocolate de acuerdo a las instrucciones dadas en
este manual anteriormente (vea "Cómo Derretir el Chocolate").
2.
Sumerja la comida deseada, como frutas,
bizcochitos, lacitos
(pretzels), malvaviscos
, etc. dentro del chocolate derretido.
(Para artículos blandos, como por ejemplo una fruta, inserte
primero una brocheta de madera o de plástico dentro del
artículo para que sea más fácil su manejo, o un tenedor de 2
puntas especialmente fabricado para sumergir alimentos
dentro del chocolate).
3.
Coloque los artículos que sumergió dentro del chocolate en
una hoja de papel encerado especial para cocinar. Deje enfriar
durante 10-15 minutos para permitir que el artículo ya
acaramelado se endurezca antes de servir.
4.
El utensilio en espiral para sumergir artículos dentro del
chocolate ha sido especialmente ideado para la preparación
de trufas. Inserte el corazón de la trufa en el tenedor en espiral, y
luego sumérjala en el chocolate derretido hasta cubrirla en su
totalidad. Levante el espiral y deje que el exceso de chocolate
vaya goteando. Coloque la trufa sobre una bandeja; déjela
enfriar y luego cúbrala con cacao en polvo.
