Jupiter ThermoMaster, Operating Instructions Manual

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Technische Änderungen vorbehalten, alle Angaben ohne Gewähr. 5
2 Drücken Sie den Mischflügel M leicht nach unten, bis
er einrastet.
Wichtig: Der Mischflügel muss fest auf dem Messer sit-
zen und muss eingerastet sein.
• Zum Abnehmen ziehen Sie den Mischflügel M vorsichtig
vom Messer
I
ab.
Garkorb
Info:
Den Garkorb können Sie über dem Messer in den
Edelstahlbehälter einsetzen. Mit dem Garkorb können Sie
z. B.
- im Edelstahlbehälter Dampfgaren, ohne dass Lebens-
mittel im Garkorb zerkleinert werden,
- Einlagen für Suppen oder Eintöpfe in den Edelstahlbe-
hälter einzusetzen oder herauszunehmen.
• Entnehmen Sie den Garkorb J mit Hilfe des Hakens am
Spatel
N
.
Spatel
Wichtig: Verwenden Sie zum Umrühren und zum Entlee-
ren des Edelstahlbehälters nur den mitgelieferten Spatel.
Info: Mit dem Spatel können Sie im Edelstahlbehälter
rühren (auch durch die Öffnung im Behälterdeckel), den
Behälter entleeren und den Garkorb entnehmen.
Dampfgaraufsatz
VORSICHT Verletzungsgefahr durch heißen Dampf!
• Beim Dampfgaren und beim Öffnen des Dampfgarauf-
satzes austretender Wasserdampf kann zu Verbrennun-
gen führen.
Wichtig:
• Betreiben Sie das Gerät nur mit im Kondensat-Auffang-
behälter
D eingesetzter Dichtung und mit aufgesetztem
Dampfgardeckel G .
• Beachten Sie beim Einbau der Dichtung, dass die Seite
mit der Beschriftung
BACK auf dem Kondensat-Auf-
fangbehälter liegt. Ansonsten schließt der Deckel nicht
richtig.
Info: Das Gerät besitz einen Sicherheitsmechanismus,
der den Betrieb ohne aufgesetzte und verriegelte Kon-
densat-Auffangbehälter verhindert.
• Aufsetzen des Behälterdeckels K auf den Edelstahlbe-
hälter H siehe Abschnitt Demontage/Montage .
Info: Heißer Wasserdampf strömt aus dem Edelstahlbehäl-
ter
H
durch den Kondensat-Auffangbehälter
D
zwischen
die gelochten Einlegeschalen E und F und umhüllt das
Gargut von jeder Seite. Ein schonender Garprozess ist
durch einen gleichmäßigen Wärmeaustausch möglich.
Das Gargut kommt mit Flüssigkeit nicht in Berührung,
kann somit nicht austrocknen und wertvolle Vitamine und
Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Geschmacks-
stoffe übertragen sich nicht, dadurch können verschiedene
Speisen gleichzeitig auf den Einlegeschalen gegart wer-
den.
Der Dampf kondensiert und tropft in den Kondensat-Auf-
fangbehälter. Durch den besonderen Kondensatabtropf-
weg wird verhindert, dass das Kondensat wieder in den
Verdampfungsprozess zurückgeführt wird. Dadurch kann
der so entstandene Sud im Kondensat-Auffangbehälter
weiter verwendet werden, z. B. für Saucen oder Suppen.
1 Setzen Sie den Edelstahlbehälter H in die Antriebsein-
heit A ein.
2 Füllen Sie 500 ml Wasser in den Edelstahlbehälter.
3
Setzen Sie den Kondensat-Auffangbehälter
D anstatt
des Behälterdeckels K auf den Edelstahlbehälter auf.
Info: Das Aufsetzen erfolgt identisch wie im Abschnitt
Demontage/Montage beschrieben.
4 Fetten Sie die Einlegeschalen E/F ein, damit das Gargut
nicht festklebt.
5 Legen Sie das Gargut locker in die Einlegeschalten und
setzen diese in den Kondensat-Auffangbehälter ein.
Info:
- Lassen Sie einige Löcher in den Einlegeschalen frei
damit der Dampf aufsteigen kann.
- Garen Sie Lebensmittel mit einer längeren Garzeit auf
der unteren, tiefen Einlegeschale.
6 Setzen Sie den Dampfgardeckel G auf, damit kein Dampf
entweichen kann.
7
Stellen Sie die Verarbeitungszeit und die Gartemperatur
ein (siehe Abschnitt
Inbetriebnahme ).