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Prüfgerichte
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen.
Hinweise
■
Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere der
angegebenen Temperaturen.
■
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Backen
Einschub-
höhe
Betriebsart
Temperatur
in °C
Backdauer in
Minuten
Spritzgebäck
2
%
160 - 170*
25 - 35
1
~
140 - 150*
20 - 30
1 + 3
~
140 - 150*
25 - 35
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
2
%
160 - 170**
25 - 35
1
~
140 - 150**
20 - 30
1 + 3
~
140 - 150**
25 - 40
Wasserbiskuit
1
%
160 - 170*
30 - 40
1
~
150 - 160*
25 - 35
Gedeckter Apfelkuchen (Weißblechformen nebeneinander,
Bild A)
1
}
160 - 170
65 - 75
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver-
setzt, Bild B)
1 + 3
~
170 - 180
60 - 70
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
$
%
Grillen
Einschubhöhe
Betriebsart
Temperatur in
°C
Grilldauer in
Minuten
Toast (Universal Rost)
3 + 4
š
275*
1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universal Rost)
3 + 4
š
275
20 - 25**
* 10 Minuten vorheizen
** nach
Z
der Zeit wenden
