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UTILISATION
Préchauffe
REMARQUE !
Déballez délicatement la pierre à pizza. La
pierre à pizza est fragile et peut facilement se
casser en cas de chute ou de choc.
1. La cuisson se fait par chaleur rayonnante.
Le four à pizza doit donc être préchauffé
pendant 3 à 5 minutes avant d’entamer
toute cuisson.
2. Attendez que le thermomètre affiche
entre 180 et 200 °C. Placez ensuite la
pierre à pizza au centre du four et glissez-
la jusqu’à ce qu’elle descende.
3. Laissez la pierre à pizza préchauffer
pendant 3 à 6 minutes.
Cuisson
1. Vérifiez la température de la pierre à pizza
en y projetant quelques gouttes d’eau. Si
l’eau bout rapidement, la pierre à pizza
est suffisamment chaude.
2. Placez la pizza au centre de la pierre à
pizza à l’aide d’une pelle à four.
FIG. 16
3. Cuisez la pizza pendant 1 à 2 minutes puis
tournez-la d’un quart de tour à l’aide de
la pelle à four. Continuez à tourner d’un
quart de tour toutes les 45 à 60 secondes
jusqu’à ce que la pizza soit prête. Le temps
de cuisson normal est d’environ 3 à 6
minutes.
FIG. 17
4. Sortez la pizza.
FIG. 18
ENTRETIEN
IMPORTANT !
Laissez le produit refroidir complètement avant
de le couvrir après utilisation. Dans le cas
contraire, de la condensation peut se former et
ainsi causer de la corrosion.
NETTOYAGE
IMPORTANT !
Laissez le produit refroidir complètement,
coupez l’arrivée de gaz au niveau du manomètre
et découplez la bouteille de GPL avant toute
opération de nettoyage. Ne jamais nettoyer
une quelconque partie du produit dans un
four autonettoyant. La température élevée
endommage la surface.
Nettoyage du brûleur
Après chaque utilisation, vous pouvez brûler les
résidus alimentaires à l’aide du brûleur pendant
environ 15 minutes.
Matériel de nettoyage recommandé
Liquide vaisselle doux
Eau chaude
Éponge à récurer en nylon
Brosse à vaisselle
Trombone
Grattoir
Air comprimé
Ne pas utiliser de détergents contenant de
l’acide, des solvants organiques ou du xylène.
Surfaces extérieures
Nettoyez à l’aide d’un liquide vaisselle doux et
d’eau chaude. Rincez soigneusement à l’eau.
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