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Orifices de brûleur : 

Examiner occasionnellement les flammes 

des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme. Une bonne 

flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte 

de souillures et ne pas laisser les produits renversés, les 

aliments, les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer  

dans les orifices de brûleur.

Brûleur standard

A. Débit thermique minimum
B. Débit thermique maximum

Brûleur à double flamme

A. Flamme de mijotage
B. Débit thermique maximum

Nettoyage :

IMPORTANT : 

Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les 

commandes sont désactivées et que la table de cuisson 

est froide. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de 

blanchiment ou de décapants à rouille.

1. 

Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et 

nettoyer tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

2. 

Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un chiffon 

humide.

3. 

Réinstaller les bases et les chapeaux de brûleur.

IMPORTANT :

 

Veiller à ce que l’électrode d’allumage soit bien alignée 

avec le trou ou l’encoche de la base du brûleur. 

L’électrode d’allumage est en céramique et peut se briser 

durant l’installation de la base du brûleur.

A. Chapeau de brûleur
B. Électrode d’allumage
C. Base du brûleur

 

S’assurer que le chapeau est correctement positionné 

sur le brûleur, et que le chapeau a été placé sur le brûleur 

correct. L’anneau sur le fond du chapeau s’aligne sur les 

onglets du brûleur. Ne pas permuter les chapeaux.

Chapeaux de brûleur à double flamme

(2) Chapeaux de brûleur

Petit chapeau de brûleur

4.

   Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier que

      le chapeau et la base du brûleur sont bien alignés. Voir

      “Installation des brûleurs” dans la section “Brûleurs de

      surface scellés”. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, ne

      pas réparer soi-même le brûleur scellé. Contacter un

      technicien de réparation qualifié.

A. Correct
B. Incorrect

Chapeau pour faire fondre

Le chapeau pour faire fondre peut être utilisé à la place du 

chapeau de brûleur standard pour faire fondre le chocolat ou le 

beurre, ou pour un mijotage à température encore plus basse. 

Le chapeau pour faire fondre doit être utilisé uniquement sur le 

petit brûleur (avant droit). Retirer le petit chapeau de brûleur et 

le remplacer par le chapeau plus grand pour faire fondre et pour 

un mijotage à basse température. Pour un mijotage à plus haute 

température, utiliser le petit chapeau.

Grilles de surface

Chaque grille de côté possède un bras plus court qui fait face 

à la surface de contact.

 

Chaque brûleur possède une arête de 

localisation sur la table de cuisson qui rejoint le bas de la grille 

de surface. Pour installer la grille de brûleur, aligner la grille pour 

que ses pieds en caoutchouc soient alignés avec le coin à 45° 

du coussinet émaillé. Abaisser doucement et de façon égale 

la grille de brûleur dans la table de cuisson. Vous assurer que 

les quatre pieds en caoutchouc de la grille de surface sont en 

contacte avec la surface émaillée. Si ce n’est pas le cas; retirer 

la grille de surface et vérifier qu’il n’y a pas de débris sur la 

surface de contact. Replacer la grille de brûleur.

REMARQUE : 

Sur les modèles de 36" (91,44 cm), la grille de 

surface centrale est différente des grilles gauche et droite.

A

B

A

B

A

B

C

A

B

B

Chapeau de brûleur moyen

A

A

A.  Bras court de grille 

(modèle à 36

"

 [91,44 cm] 

illustré)

A.  Bras court de grille 

(modèle à 36" [91,44 cm] 

illustré)

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