38
•
Gardez les ouvertures de ventilation de l’enceinte de la bouteille dégagées et exemptes de débris.
•
Assurez-vous que le barbecue est complètement refroidi avant d’effectuer toute opération de nettoyage et
d’entretien.
•
Brûler les dépôts et les salissures en faisant tourner les brûleurs principaux à la position « Élevée/High » pendant
environ 5 minutes après chaque utilisation permet d’éviter l’accumulation des résidus alimentaires, mais cela NE
remplace PAS un nettoyage et un entretien appropriés.
8. INFORMATIONS GÉNÉRALES :
•
Ce barbecue est fait d’acier inoxydable. On trouve toutes sortes de nettoyants pour acier inoxydable sur le marché.
Employez toujours la méthode de nettoyage la plus douce au début, en frottant dans le sens du grain.
•
Pour réparer des égratignures visibles dans l’acier inoxydable, sablez-le très légèrement avec de la toile d’émeri
très fine ou avec du papier abrasif à grain de calibre 800, dans le sens du grain. Des taches de graisse peuvent
s’accumuler et s’incruster sur les surfaces en acier inoxydable sous l’effet de la cuisson, ce qui peut ressembler à
de la rouille.
•
Utilisez un tampon nettoyeur (tel que ScotchBrite) avec un nettoyant pour acier inoxydable pour enlever ces taches.
(Frottez dans le sens du grain dans l’acier inoxydable.) Appliquez une finition en utilisant un poli en acier inoxydable
et un chiffon doux et sec.
9. SYSTÈME DE GESTION DES GRAISSES :
•
Le barbecue est conçu pour permettre à la graisse de couler au fond de la chambre de cuisson, et de s'accumuler
dans le récipient à graisse. (Fig.
8
).
•
Le bac à graisse doit être nettoyé régulièrement pour que le système fonctionne comme prévu et évite les
incendies de graisse.
•
Une petite quantité de sable ou de litière à chat inodore et non agglomérante peut être ajoutée au bac à graisse
pour absorber la graisse accumulée.
10. NETTOYAGE DE LA GRILLE DE CUISSON :
•
Si les grilles sont très sales, tournez les brûleurs principaux à
la position élevée pendant 10 minutes pour brûler les dépôts excédentaires. (NE faites PAS
fonctionner le brûleur de la rôtissoire à ce moment, sinon votre barbecue
risque de surchauffer.)
•
Après chaque grillade, nettoyez les grilles de cuisson. Empêchez les excès de résidus de s’accumuler sur la
surface de cuisson.
!AVERTISSEMENT!
Nettoyez régulièrement le récipient à
graisse et le bac à graisse. Omettre de
le faire peut causer un incendie de
graisse, entraînant des blessures ou
des dégâts matériels!
CONSEILS TECHNIQUES
N’allumez pas le brûleur de la rôtissoire
lorsque les brûleurs principaux sont utilisés
pour nettoyer la grille, car cela risque de
surchauffer et endommager votre barbecue.
Figure
8
