Italiano
68
4 CARATTERISTICHE TECNICHE
4.1 Caratteristiche tecniche
TRADIFORM
Altezza coperchio aperto (mm)
1761
Larghezza (mm)
600
Profondità (mm)
810
Imballaggio (mm)
790 x 880 x 1310
Peso netto (kg)
285
Peso NETTO + imballaggio (kg)
305
Potenza motore (kW) 50 Hz
1.5
Tipo di motore
Trifase
220v - 50Hz (A)
8
380v - 50Hz (A)
4.5
Ritmo di divisione-formatura (pezzi/h)
Da 400 a 3000 in base al tipo di griglia
Ritmo della spezzatura nella vasca
900
Peso degli impasti in divisione-formatura
mini/maxi (gr)
Da 19 a 1000 in base al tipo di griglia
Peso degli impasti in divisione mini/maxi (gr)
150/950
300/1900 se opzione 10/20
Capacità della vasca (kg)
19 se spezzatura in vasca
5 se spezzatura formatura
Per un funzionamento perfetto, il tasso di idratazione deve essere almeno del 55% in divisione
e di almeno il 70% in divisione formatura
4.2 Dettaglio materiali in contatto con la pasta.
Vasca quadrata:
INOX304
Livellatrici:
Alluminio rivestito GHA
Coltelli:
Inox 304
Coperchio:
Alluminio AlSi10Mg
Griglia standard:
Inox 430 rivestito teflon
Griglia profilata:
Inox 430 rivestito poliossimetilene
Piastra premigrasso:
Poliuretano
5 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE
5.1 Disimballo della macchina:
Le macchine sono consegnate, franco fabbrica, su pallet, legate con cinghie e protette con pannelli di
cartone. Prima di tutto, occorre esaminare l'imballaggio e ogni danno dovuto al trasporto deve essere
dichiarato direttamente all'addetto alla consegna.
A. Togliere il cartone.
B. Togliere le protezioni laterali della macchina per guadagnare accesso alle viti che
mantengono la macchia sul pallet.
Summary of Contents for TRADIFORM
Page 1: ...EN FR DE NL RU ES IT AR V01 01 2017...
Page 2: ......
Page 4: ...4...
Page 46: ...46 1 JAC fig X n Y 5 2 JAC 5 JAC 9...
Page 47: ...47 3 75 A EN ISO 3744...
Page 49: ...49 4 fig 5 D E fig 6 5 2 5 3 15 16 300 2006 42 2006 95 2004 108...
Page 50: ...50 fig 13 n 21 fig 13 n 22 5 4 2 5 5 6 6 1 fig 3 6 2 fig 7 6 3 fig 4...
Page 54: ...54 11 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2 13 3 14 15 10 20 10 20 16 17 4 18 7 19 20 13 21 22...
Page 76: ...76 1 JAC 5 2 JAC 5 JAC 9 3...
Page 82: ...82 10 2 4 5...
Page 83: ...83 11 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2 13 3 14 15 10 20 10 20 16 17 4 18 7 19 20 13 21 22...
Page 84: ...84 fig 1 fig 2 1 8 11 12 9 2 3 4 5 6 7 10 13...
Page 85: ...85 fig 3 fig 4 15 16 14 17 18...
Page 86: ...86 fig 5 fig 6...
Page 87: ...87 15 fig 7 fig 8 A B 20 19...
Page 88: ...88 fig 9 C D E F G H I J K...
Page 89: ...89 fig 10 A B C D E F G H...
Page 90: ...90 fig 11 I J K L M N O...
Page 91: ...91 fig 12 A B C D E F...
Page 92: ...92 fig 13 22 21...
Page 93: ...93...
