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STRATOS
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Les matériaux indiqués ci-dessous doivent être nettoyés de la façon suivante :
ACIER INOX
Laver uniquement à l'eau tiède avec des produits non agressifs, bien rincer et
essuyer avec un chiffon souple.
ACRYLIQUE OU
POLYCARBONATE
N'utiliser que de l'eau tiède et un chiffon doux ou une peau de chamois.
Ne pas utiliser de chiffons ou d'éponges abrasives.
VITRE
Utiliser uniquement des produits pour le nettoyage de la vitre.
Il est recommandé de ne pas utiliser l'eau du robinet qui pourrait laisser du
calcaire sur la surface du verre.
13. NETTOYAGE
13.1 INTERNE
ATTENTION
Ne pas gratter le givre des parois avec des instruments pointus ; ils pourraient détériorer les surfaces.
Ne pas utiliser d'appareils à haute pression (ex : générateurs de pression).
1.
Enlever le produit contenu dans le compartiment réfrigéré et le replacer immédiatement dans un conservateur
frigo prévu à cet effet afin de garantir sa conservation correcte.
2.
Éteindre l'appareil.
3.
Retirer tous les accessoires que l'on peut enlever à la main (ex. glissières, grilles, bacs à glace, etc.).
4.
Attendre au moins 4 à 6 heures pour s'assurer que toute la glace présente sur l'évaporateur est complètement
fondue avant de procéder au nettoyage de l’équipement. Nous conseillons à ce propos, d'attendre le jour suivant
pour être sûr que le dégivrage soit advenu complètement. Ne pas utiliser des dispositifs mécaniques ou d'autres
moyens pour accélérer le processus de dégivrage différents de ceux recommandés par le fabricant.
5.
Enlever le bouchon (si présent) d'évacuation du fond du bac pour faire couler l'eau de dégivrage. Nous
conseillons d’enfiler dans le trou un tuyau en caoutchouc (ou autre matériau) pour faciliter l’écoulement des
liquides.
6.
Nettoyer les parois et le fond du bac avec un détergent non agressif, de l'eau tiède et un chiffon ou une éponge
non abrasive. Ne pas utiliser d'accessoires pointus. Rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon absorbant.
7.
Si la vitrine est raccordée à une évacuation au sol, faire couler de l'eau tiède contenant une solution
désinfectante adéquate. La quantité de solution employée doit pouvoir garantir l'élimination parfaite de tous les
résidus de produit et un assainissement parfait de tout le parcours d'évacuation.
8.
Si l'appareil n'est pas relié à un drain de plancher, suivez la procédure décrite dans le paragraphe
précédent. L’eau de rinçage est recueillie dans le bac spécial placé à l'intérieur de l'embase de l’appareil. Pro
céder ensuite au nettoyage et à l'assainissement du bac à eau.
9.
Remonter les accessoires précédemment retirés (point 3).
10.
Allumer l'appareil et laisser refroidir l'unité au moins deux heures ou jusqu'à atteindre la température désirée
avant de réintroduire les produits alimentaires.
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