FR
5
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
FONCTION PRECHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
DURÉE
(MIN)
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
Gâteaux à pâte levée
Oui
160 - 180
30 - 90
2/3
Oui
160 - 180
30 - 90
4
1
Gâteau fourré
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
fruits)
Oui
160 – 200
35 - 90
2
Oui
160 – 200
40 - 90
4
2
Biscuits/tartelettes
Oui
160 - 180
20 - 45
3
Oui
150 – 170
20 - 45
4
2
Oui
150 – 170
20 - 45
5
3
1
Chouquettes
Oui
180 - 210
30 - 40
3
Oui
180 - 200
35 - 45
4
2
Oui
180 - 200
35 - 45
5
3
1
Meringues
Oui
90
150 - 200
3
Oui
90
140 - 200
4
2
Oui
90
140 - 200
5
3
1
Pizza/pain
Oui
190 - 250
15 - 50
1 / 2
Oui
190 - 250
20 - 50
4
2
Pizza congelée
Oui
250
10 - 20
3
Oui
230 - 250
10 -25
4
2
Quiches et tartes salés
(tourte aux légumes, quiche)
Oui
180 - 200
40 - 55
3
Oui
180 - 200
45 - 60
4
2
Oui
180 - 200
45 - 60
5
3
1
Vol-au-vent/biscuits à pâte
feuilletée
-
190 - 200
20 - 30
3
-
180 - 190
20 - 40
4
2
-
180 - 190
20 - 40
5
3
1
Lasagnes / pâtes au four /
cannellonis / tartes
Oui
190 - 200
45 - 65
2
ACCESSOIRES
Grille métallique
Casserole ou plaque de
cuisson sur la grille
Plaque de cuisson/lèchefrite
ou plaque de cuisson sur
grille métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite / Plaque de
cuisson contenant 200 ml
d'eau
FONCTIONS
Traditionnel
Grill
Gratin
Pizzas
Multi-niveau
XL cooking
Éco chaleur pulsée
