23
Înainte de prima folosire a tocătorului
Pentru a proteja tocătorul împotriva grăsimii
şi pentru a-i spori rezistenţa la umezeală,
tratează suprafaţa lui cu un ulei care nu e
toxic pentru mâncare, precum uleiul vegetal
sau mineral. Unge cu ulei, şterge surplusul
şi apoi repetă tratamentul după 24 de ore.
Întreţinerea tocătorului
─ Curăţă tocătorul ştergându-l cu o cârpă
umedă sau frecându-l cu o perie. Nu lăsa
tocătorul în contact cu apa o perioadă
îndelungată. Nu îl lăsa la înmuiat pentru
că aceasta va determina crăparea
lemnului.
─ Usucă tocătorul cu grijă dar nu folosi
temperaturi înalte pentru a grăbi
uscarea.
─ Pentru a recondiţiona suprafaţa
tocătorului, şlefuieşte cu şmirghel şi
aplică un strat nou de ulei.
Câteva sfaturi
─ Este bine să foloseşti tocătoare diferite,
în funcţie de tipul de mâncare pregătit.
Carnea de pui nepreparată ar putea
conţine bacterii care nu trebuie să intre
în contact cu mâncărurile servite crude.
Spală cu grijă ustensilele şi tocătoarele
care au intrat în contact cu carnea de pui
crudă.
─ Este de asemenea recomandat să
foloseşti tocătoare separate pentru
mâncaruri precum ceapă, peşte, etc.
Acestea emană mirosuri puternice
care pot fi uşor transferate către alte
ingrediente.
ROMÂNA
Summary of Contents for FASCINERA
Page 1: ...FASCINERA ...
