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Das Cutter-Mixer ist aus Edelstahl 304 gefertigt. Dies gewährleistet die Reinheit aller
Bauteile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen. Diese Besonderheit trägt auch
dazu bei, die schädlichen Wirkungen von Säuren und Salzen zu reduzieren und verhindert
außerdem die Entwicklung von Korrosion.
Die Messer sind aus Edelstahl 4Cr13, der ihre außergewöhnliche Schärfe
gewährleistet, gefertigt.
Die Basis besteht ebenfalls aus Edelstahl, der eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit
gewährleistet.
1.3.3 Bauteile von Cutter-Mixer
Bauelemente
Kapitel 2.
Technische Daten
2.1 Abmessungen, Betriebsparameter des Geräts
Modell
Länge
A
Breit
e B
Höhe
C
GEWICH
T
KG
Volu
men
Gesch
win-
digkeit
Kapaz
ität
Spannun
g
HKN-CL9
530
320
450
22,22
9
1100–
2800
750
W
230 V /
50 Hz
HKN-CL6
525
300
430
20,52
6
1100–
2800
750
W
230 V /
50 Hz
Die Betriebsparameter sind auf dem Typenschild angegeben. Lesen Sie sich bitte
sorgfältig diese Betriebsparameter durch.
ABMESSUNGEN
Kapitel 3. Installation