ITALIANO
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4) Lavare la camera del deposito e il deflettore
mediante una soluzione detergente neutra non
abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
5) Mescolare 5 litri d’acqua con 18 ml di soluzione
di ipoclorito di sodio al 5,25% in un conteni-
tore idoneo, oppure la soluzione disinfettante
Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
6) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito
con la soluzione e pulire le superfici della cam
-
era e il deflettore.
7) Rimontare il deflettore e le viti ad alette. Pulire
con la soluzione la superficie del portello del
deposito di raccolta cubetti e le viti. Chiudere il
portello del deposito.
8) La soluzione rimanente può essere utilizzata per
disinfettare gli utensili.
Nota: dopo la disinfezione non strofinare né risci
-
acquare, ma lasciare asciugare all’aria.
[4] Portello del deposito di raccolta cubetti
Pulire il portello del deposito di raccolta cubetti
almeno una volta alla settimana, utilizzando un de-
tergente neutro non abrasivo. Risciacquare abbon-
dantemente dopo la pulizia e disinfettare secondo
necessità.
[5] Filtro dell’aria (solo modelli raffreddati ad
aria)
I filtri dell’aria a maglia di plastica servono a filtrare
l’aria dalla sporcizia e dalla polvere, proteggendo
così il condensatore da eventuali intasamenti. Con
l’intasarsi dei filtri, le prestazioni della macchina si
riducono. Smontare i filtri dell’aria e pulirli almeno
due volte al mese:
1) Separare il filtro dell’aria dalla sfinestratura
facendolo scivolare.
2) Pulire il filtro dell’aria per mezzo di un aspirapol
-
vere. In caso di filtro molto intasato, per lavarlo,
utilizzare una soluzione di acqua calda e deter-
gente neutro.
3) Sciacquare e asciugare con cura il filtro dell’aria,
quindi montarlo in modo corretto.
Fig. 2
Filtro aria
Sfinestratura
2. CONTROLLO E MANUTENZIONE
IMPORTANTE
Per ottenere prestazioni ottimali della mac-
china, i componenti elencati di seguito neces-
sitano di controllo e manutenzione periodici:
testa di estrusione (cuscinetto superiore)
sede (cuscinetto inferiore)
tenuta meccanica
Tali componenti devono essere control-
lati dopo due anni dall’installazione o dopo
10.000 ore di funzionamento, in funzione
dell’intervallo che si verifica per primo, e suc
-
cessivamente, una volta l’anno. Se usurati ol-
tre le raccomandazioni della casa produttrice,
sarà necessario sostituire tali componenti.
Tuttavia, la durata operativa dei compo-
nenti dipende dall’ambiente e dalla qualità
dell’acqua. In condizioni di scarsa qualità
dell’acqua, si consigliano interventi di ma-
nutenzione e controllo più frequenti.
Rivolgersi al proprio centro di assistenza
Hoshizaki in merito ai servizi di controllo e
manutenzione.
3. ASSISTENZA
AVVERTENZA
Non danneggiare il circuito di refrigerazione.
[1] Indicazione codice guasto
Se sul display viene indicato il codice errore “E”,
prima di rivolgersi all’assistenza, controllare quanto
segue.
Codice
Rimedio
E0
Possibili perdite d’acqua. Premere il pulsante Reset.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi
all’assistenza.
E1
Scarsa produzione di cubetti. Premere il pulsante Reset.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi
all’assistenza.
