Vlees:
Zout kunt u beter pas na het bereiden op het vlees doen, omdat
er anders meer vet zal rondspatten. Vetspatten maken de oven
vuil en veroorzaken rook.
Grote porties gevogelte, ham, kalf, lam en vis kunt u zonder
voorverwarmen in de oven plaatsen. De kooktijd is daarbij langer
dan met een voorverwarmde oven, maar het midden wordt eerder
gaar omdat de warmte langer kan inwerken.
Correct voorverwarmen is essentieel voor het bereiden van
rood vlees.
Grillgerechten:
• Voordat u de grill gebruikt:
Haal het vlees enkele uren voor het grillen uit de vriezer. Leg er
een paar lagen keukenpapier onder: dit verbetert het doorgaren,
voor een smakelijker resultaat zonder koude stukken in het
midden.
U kunt het vlees voor het grillen kruiden en peperen, maar voeg
zout pas na het grillen toe. Dit verbetert het doorgaren en houdt
het vlees sappig. Bedruip het te bereiden vlees met wat olie.
Gebruik een brede, platte vetkwast. Strooi er daarna nog wat
peper en kruiden over (thijm, enz.).
Plaats het vlees onder de grill.
• Tijdens het bereiden:
Prik tijdens het bereiden nooit in het vlees, ook niet bij het
omdraaien. Als er sappen uit het vlees ontsnappen zal het vlees
uitdrogen.
Bakken:
Gebruik geen glimmende bakvormen, deze reflecteren de warmte
en kunnen uw taart laten mislukken. Worden uw taarten te snel
bruin, dek ze dan af met ovenpapier of aluminiumfolie. Pas op:
gebruik folie altijd met de glimmende kant naar de taart. Anders
zal het glimmende oppervlak de hitte reflecteren en zal er
onvoldoende warmte doordringen in het voedsel. Laat de ovendeur
de eerste 20 tot 25 minuten dicht: anders kunnen uw soufflés,
brioches, cakes, enz. instorten. U kunt controleren of het midden
van de cake goed gaar is door er in te prikken met een mes of
met een metalen breinaald. Als deze na het terugtrekken schoon
en droog is, is de cake klaar. Zitten er na het terugtrekken nog
vocht of stukjes cake aan, bak dan door maar op een iets lagere
temperatuur zodat de cake niet aanbrandt.
WARMHOUDMODUS - ONTDOOIEN
Deze twee functies kunt u direct inschakelen.
• WARMHOUDEN
: draai de functiekiezer (rechterknop) op
Warmhouden. Gebruikt afwisselend de onderste en bovenste
weerstand met behulp van de waaier. Ideaal om pas bereide
gerechten warm te houden zonder risico van overbakken. Ook
zeer handig om serviesgoed te verwarmen.
... de temperatuur is vooraf ingesteld op 60ºC en kan niet
worden gewijzigd.
• ONTDOOIEN :
zowel het verwarmingselement boven als onder
wordt gebruikt in combinatie met de ventilator die de hete lucht
door de oven laat circuleren. Wikkel het te ontdooien voedsel in
aluminiumfolie met de glanzende kant naar buiten.
.... de temperatuur is vast ingesteld op 40 graden celsius (u
kunt dit niet aanpassen).
U kunt deze twee functies voorprogrammeren. Draai daartoe de
programmaknop naar het symbool voor "kooktijd" of "einde
kooktijd".
In het scherm zal dan de indicator voor "kooktijd" of "einde kooktijd"
beginnen te knipperen. Draai aan de centrale knop om de gewenste
tijd in te stellen, en druk erop om uw keuze te bevestigen. Vergeet
niet om na afloop de programmaknop terug te draaien naar
om het nieuwe programma te activeren.
Zie voor meer details over het programmeren het hoofdstuk over
PROGRAMMEREN.
39 NL
PROGRAMMEREN
DISPLAY SYMBOLS
DE TIMER:
De timer werkt onafhankelijk van de oven en kan de
verwarmingselementen niet uitschakelen. Het is slechts een
geheugensteuntje.
• Draai de knop naar de Timer-stand. U ziet nu het Timer-symbool
in het scherm. De getallen 00:00 worden weergegeven.
• Eerst zullen de minuten gaan knipperen. Draai aan de centrale
knop tot het gewenste aantal minuten in het scherm staat, en druk
op dezelfde centrale knop om uw keuze te bevestigen.
• Vervolgens zullen de uren gaan knipperen. Draai aan de centrale
knop tot het gewenste aantal uren in het scherm staat, en druk op
dezelfde centrale knop om uw keuze te bevestigen.
• Draai de knop terug naar de -stand.
Als de tijd is verstreken, zal de kooktijd van het scherm verdwijnen.
Er klinkt 15 seconden lang een geluidssignaal en het Timer-symbool
zal knipperen in het scherm
(druk op de centrale knop om het geluid
eerder te stoppen).
DE KOOKTIJD PROGRAMMEREN:
voor verschillende gerechten zijn er kooktijden voorgeprogrammeerd.
De programma's voor ontdooien en warmhouden kunt u instellen
via de handmatige bediening.
• Draai de knop naar de Kooktijd-stand. U ziet nu het Kooktijd-
symbool in het scherm. U ziet nu de voorgeprogrammeerde kooktijd
staan voor de verschillende gerechten, of 00:00 voor de overige
ovenfuncties.
• Wanneer de minuten knipperen, kunt u aan de centrale knop
draaien tot het gewenste aantal minuten in het scherm staat. Druk
op dezelfde centrale knop om uw keuze te bevestigen.
• Wanneer de uren knipperen, kunt u aan de centrale knop draaien
tot het gewenste aantal uren in het scherm staat. Druk op dezelfde
centrale knop om uw keuze te bevestigen.
• Draai de programmaknop terug naar de -stand
om te nieuwe
kooktijd te activeren
.
Als de tijd is verstreken, zal de kooktijd van het scherm verdwijnen.
Er klinkt 15 seconden lang een geluidssignaal en de symbolen voor
kooktijd en STOP knipperen.
• Draai de programmaknop terug naar . Als u dat niet doet,
zullen de symbolen voor kooktijd en STOP blijven knipperen.
EINDE KOOKTIJD PROGRAMMEREN:
voor verschillende gerechten zijn er kooktijden voorgeprogrammeerd
inclusief het einde van de kooktijd. De programma's voor ontdooien
en Warmhouden kunt u instellen via de handmatige bediening.
• Draai de knop naar de 'Einde kooktijd'-stand. U ziet nu het STOP-
symbool in het scherm. U ziet nu de voorgeprogrammeerde einde
kooktijd staan voor de verschillende gerechten, of 00:00 voor de
overige ovenfuncties, of een klok die de actuele tijd aangeeft.
• Draai de programmaknop naar
einde kooktijd bevestigen
.
• De minuten zullen gaan knipperen. Draai aan de centrale knop
tot het gewenste aantal minuten in het scherm staat, en druk op
dezelfde centrale knop om uw keuze te bevestigen.
• De uren zullen gaan knipperen. Draai aan de centrale knop tot
het gewenste aantal uren in het scherm staat, en druk op dezelfde
centrale knop om uw keuze te bevestigen.
Let op:
bij uitgestelde start zal de geprogrammeerde eindtijd in het
scherm komen te staan, samen met de symbolen voor "Kooktijd"
en "STOP", en kunt u verder alleen de ovenfuncties bedienen.
De oven berekent automatisch de starttijd (eindtijd min kooktijd).
Na afloop van het programma zal de oven zichzelf uitschakelen.
Er klinkt 15 seconden lang een geluidssignaal om u te waarschuwen
dat de oven klaar is, en de symbolen voor "kooktijd" en STOP
zullen knipperen.
• Draai de functiekeuzeknop naar . Doet u dit niet, dan zullen
de symbolen blijven knipperen.
Programmaknop
Timer actief
Programmering bereidingstijd
Programmering eindtijd
Kinderslot actief
Deurvergrendeling
