12)
Ajout d’eau supplémentaire
Vous pouvez sélectionner la fonction en appuyant sur la touche
correspondante.
La pompe se met en marche et 5 ml supplémentaires sont versés dans le bol
de pétrissage pour chaque pression sur la touche.
è
Pendant la durée de l'alimentation en eau, l'écran affiche
REMARQUE : l'apport d'eau supplémentaire peut être répété plusieurs fois jusqu'à 30 secondes
avant la fin du processus de pétrissage. Mais attention, s'il y a trop de liquide, la pâte devient trop
collante et gêne la fabrication des pâtes.
13)
Arrêt manuel des programmes
Pour arrêter un programme prématurément, appuyez sur Start/Stop ou
ON/Standby.
14)
Débranchement de l’appareil
Pour débrancher l’appareil totalement, retirez la fiche de la prise murale.
Conseils pour de bonnes pâtes
Fabrication de la pâte
Veuillez utiliser une farine de blé tendre ou dur.
Pour avoir de bonnes pâtes, veuillez mettre le volume l’eau indiqué par l’affichage ou le tableau de
référence. En hiver, vous pouvez augmenter de 5 à 10 ml d’eau. En été, vous pouvez diminuer de 5
à 10 ml d’eau.
L’ajout de 3 à 5 g de sel dans l’eau peut rendre les pâtes plus moelleuses. L’ajout de 3 à 5 ml d’huile
peut rendre les pâtes plus lisses.
Cuisson des pâtes
Veuillez manger les pâtes aussitôt, car les pâtes fraîches ont meilleur goût.
Adapter la méthode chaud-froid (ajouter de l’eau froide à l’ébullition, puis refaire plusieurs fois) pour
cuire environ 8 minutes (selon la largeur et la quantité et des pâtes pour ajuster le temps de cuisson)
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