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蔬果保鮮室
■可能發生低溫障害
容易引起低溫障害的食品
蔬菜… 蕃茄、青椒、黃瓜、茄子、四季豆、地瓜、秋葵等
長期放在蔬果保鮮室內，因食品種類而異，可能會變色，風味減低。
此外，也有可能維他命
C
含量減低、發霉、腐敗。
■建議常溫保存的蔬菜
大蒜、洋蔥、馬鈴薯、番薯和南瓜（圓形）保存在陰冷的場所（室內保持恒定低溫且不受陽光直射的場所）
這種場合
收納較少蔬菜時，因為無法保持較高的溼度，請用保鮮膜包裹後再存放。
因為蔬果保鮮室的濕度較高，依蔬菜的量及種類不同，可能在置物盒、潤澤單元表面、食品表面有結露的情形。若
在意結露的情形，請用保鮮膜包裹食品。
可能因食品包裝袋及容器阻塞蔬活保濕裝置，會發生更多的結露情形。請將阻塞在蔬活保濕裝置的食品包裝袋及容
器移至其他地方。
置物盒內若留存水分，食品容易受損，請用乾布將水分擦拭。
將米．海苔等的乾燥食品放置在蔬果保鮮室保存時，請裝入密閉的容器（袋）後再保存於蔬果保鮮室內。
乾燥食品容易吸收溼氣。
通知事項
豎放儲存區比其他空間的溫度稍微高。
水果… 香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、酪梨、檸檬等
蔬菜保存要領
