Hendi 975718 User Manual Download

Page: 49 / 52

ными способностями, а также лицами с недостаточным
опытом и знаниями.

• Данный прибор ни при каких обстоятельствах не должен

использоваться детьми.

• Храните прибор и его электрические соединения в недо-

ступном для детей месте.

•

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

ВСЕГДА выключайте прибор перед

чисткой, обслуживанием или хранением.

• Данный прибор должен эксплуатироваться обученным пер-

соналом на кухне ресторана, столовых, бара и т. д.

• Не ставьте прибор на нагревательный предмет (бензин,

электрический, угольный плита и т. д.).

• Не закрывайте прибор во время работы и храните его

вдали от горячих поверхностей и открытого огня. Всегда
эксплуатируйте прибор на горизонтальной, устойчивой, чи-
стой, теплостойкой и сухой поверхности.

• Во время использования оставьте не менее 20 см про-

странства вокруг прибора для вентиляции.

• Любой ремонт должен выполняться только лицами, про-

шедшими обучение или рекомендованными производите-
лем.

Специальные инструкции по технике безопасности

Прибор может работать с посудомоечными машина-
ми со следующими стандартами потребления воды:
• 5 л. за цикл мойки и с временем мойки не менее одной ми-

нуты — для сепаратора модели 975718;

• 10 л. На цикл стирки и с временем стирки не менее одной

минуты — для сепаратора модели 975725;

• И 30 л. Для каждого цикла стирки и с временем стирки не

менее одной минуты — для сепаратора модели 979945

Целевое использование

• Данный прибор предназначен для коммерческого приме-

нения, например, на кухнях ресторанов, столовых, в боль-
ницах и на коммерческих предприятиях, таких как пекарни,
буклеты и т. д., но не для непрерывного массового произ-
водства продуктов питания.

• Данный прибор предназначен для удержания всех твердых

частиц, а также растительного и животного масел. Любое
другое использование может привести к повреждению
прибора или травме.

• Эксплуатация прибора в любых других целях считается не-

правильным использованием прибора. Пользователь несет
единоличную ответственность за ненадлежащее использо-
вание устройства.

Основные части продукта
(Рис. 1 на стр. 3)

1. Крышка впускного отверстия
2. Разделитель для защиты от смазки
3. Раздел стойки
4. Труба масленки Ø50 мм
5. Выходная крышка
6. Камера шлама
7. Разделительная камера
8. Разгрузочный клапан
9. Впускная труба Ø50 мм
10. Направление потока

Схема установки
(Рис. 2 на стр. 3)

1. Кухонное оборудование
2. Ловушка для консистентной смазки
3. Вертикальный канализационный трубопровод
4. Направление потока

Подготовка перед использованием

• Снимите всю защитную упаковку и обертку.
• Убедитесь, что прибор не поврежден и со всеми принад-

лежностями. В случае неполной доставки и повреждения.
Немедленно свяжитесь с поставщиком. Не используйте
прибор.

• Перед использованием очистите прибор (см. == > Очистка и

техническое обслуживание).

• Убедитесь, что прибор полностью сухой.
• Поместите прибор на горизонтальную, устойчивую и тер-

мостойкую поверхность, которая безопасна для защиты от
брызг воды.

• Сохраняйте упаковку, если планируете хранить прибор в

будущем.

Инструкции по эксплуатации

В жироуловителях используется гравитационная вода, кото-
рая позволяет отделять жиры легче воды. Жиры собираются
на поверхности сточных вод в верхней части разделитель-
ной камеры. Сточные воды, богатые жиром, не должны сбра-
сываться
непосредственно в канализационную систему, так как это
может вызвать проблемы в работе канализационных био-
очистных сооружений и увеличить эксплуатационные рас-
ходы на канализационную сеть. Чтобы свести к минимуму
негативные последствия прямого выброса растительных и
животных жиров в канализацию
системы (засорение труб, выбросы биогаза, повышенное
потребление кислорода на канализационных биоочистных
сооружениях) необходимо обезжиривать канализационные
стоки как можно ближе к месту, где образуются отходы. Жи-
роуловители используются в канализационных стоках, где
повышается концентрация растительных и животных жиров.
Через регулярные промежутки времени общее со-
держание сепаратора, т. е. жиров, воды и осадка,
должно быть полностью удалено. После очистки се-
паратора его следует полностью заполнить водой,
которая соответствует местным правилам утилизации сточ-
ных вод.

Очистка и техническое обслуживание
ВНИМАНИЕ!

Перед хранением, очисткой и техническим об-

служиванием всегда отключайте прибор от сети электропи-
тания и охлаждайте его.
Не используйте водяной жиклер или пароочиститель для
очистки и не проталкивайте прибор под водой, так как дета-
ли могут намокнуть, что может привести к поражению элек-
трическим током.

Очистка

• Конструкция жироуловителя гарантирует разделение жира

и остатков. Ловушка должна систематически опустошаться.
Он должен предотвращать излишнее количество жира и
остатков в канализационной системе, ее блокирование и