Heinner HBM-900BKSS, User Manual

Page: 15 / 77

www.heinner.com 600W, 220-240V~50/60Hz
10 Pâinea se lasă în partea
din mijloc atunci când se
coace aluatul.
Făina utilizată nu este
corespunzătoare, iar praful de copt
nu poate face aluatul să crească;
viteza de creștere dată de drojdie
este prea mare sau temperatura
drojdiei este prea ridicată; apa în
exces face aluatul prea apos și
moale.
Folosiți făină de panificație sau
praf de copt corespunzător;
folosiți drojdia la o temperatură
sub cea a camerei; modificați
cantitatea de apă în funcție de
capacitatea de absorbție.
11 Pâinea este prea grea și
prea compactă
Prea multă făină sau prea puțină
apă; prea multe ingrediente din
fructe sau prea multă făină
integrală.
Reduceți cantitatea de făină sau
măriți cantitatea de apă;
reduceți cantitatea de
ingrediente și măriți cantitatea
de drojdie.
12 Porțiunea din mijloc este
goală.
Prea multă apă sau drojdie; absența
sării; temperatura apei este prea
ridicată.
Reduceți cantitatea de apă sau
drojdie și asigurați-vă că ați pus
sare; verificați temperatura
apei.
13 Pe suprafața pâinii apare
un praf
Sunt folosite ingrediente foarte
cleioase, cum ar fi untul, bananele
etc.; amestecare
necorespunzătoare din cauza lipsei
apei.
Nu adăugați ingrediente foarte
cleioase în pâine; verificați
cantitatea de apă sau
mecanismul mașinii de pâine.
14 Coaja este prea groasă,
iar culoarea acesteia
este prea închisă atunci
când se prepară prăjituri
sau alimente cu mai
mult zahăr.
Rețetele sau ingredientele utilizate
au un efect semnificativ asupra
preparării pâinii, iar culoarea de
rumenire este prea închisă din
cauza folosirii zahărului în exces.
În cazul în care culoarea de
rumenire este prea închisă la o
rețetă cu mult zahăr, apăsați
butonul PORNIRE/OPRIRE
pentru a întrerupe programul
cu 5-10 minute înainte de
încheierea acestuia. Înainte de
a scoate pâinea sau prăjitura,
lăsați-o în cuvă timp de 20
minute, cu capacul închis.