Heinner HBM-690W, Manual

Page: 29 / 76

www.heinner.com 600W, 50Hz, 230V
27
10
Pâinea se lasă în
partea din mijloc
atunci când se coace
aluatul.
1. Făina utilizată nu este
corespunzătoare și nu poate face
aluatul să crească.
Folosiți făină de panificație sau o făină
corespunzătoare.
2. Viteza de creștere dată de
drojdie este prea mare sau
temperatura drojdiei este prea
ridicată.
Folosiţi drojdia la o temperatură sub
cea a camerei.
3. Apa în exces face aluatul prea
apos și moale. Modificaţi cantitatea de apă în funcţie
de capacitatea de absorbție.
11
Pâinea este prea grea
și prea compactă
1. Prea multă făină sau prea
puțină apă. Reduceți cantitatea de făină sau măriți
cantitatea de apă.
2. Prea multe ingrediente din
fructe sau prea multă făină
integrală.
Reduceți cantitatea de ingrediente și
creșteți cantitatea de drojdie.
12
Partea din mijloc este
goală.
1. Prea multă apă sau drojdie;
lipsa sării. Reduceți cantitatea de apă sau drojdie
și asigurați-vă că ați pus sare.
2. Temperatura apei este prea
ridicată.
Verificați temperatura apei.
13
Pe suprafața pâinii
apare un praf
1. Sunt folosite ingrediente foarte
cleioase, cum ar fi untul,
bananele etc.
Nu adăugați ingrediente foarte
cleioase în pâine.
2. Amestecare necorespunzătoare
din cauza lipsei apei. Verificaţi cantitatea de apă sau
mecanismul maşinii de pâine.
14
Coaja este prea groasă,
iar culoarea acesteia
este prea închisă
atunci când se prepară
prăjituri sau alimente
cu mai mult zahăr. Rețetele sau ingredientele
utilizate au un efect semnificativ
asupra preparării pâinii, iar
culoarea de rumenire este prea
închisă din cauza folosirii zahărului
în exces.
În cazul în care culoarea de rumenire
este prea închisă la o rețetă cu mult
zahăr, apăsaţi butonul START/STOP
pentru a întrerupe programul cu 5-10
minute înainte de încheierea acestuia.
Înainte de a scoate pâinea sau
prăjitura, ţineţi-o în cuvă timp de 20
minute, cu capacul închis.