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P/N 07.04.1061.00 

© 2023 Hatco Corporation

Induction Dry Well

Puits sec à induction

IWEL Series/Série

Installation and Operating Manual

Manuel d’installation et d’utilisation

hatcocorp.com

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(voir page 16)

Do not operate this equipment unless you 

have read and understood the contents 

of this manual! Failure to follow the 

instructions contained in this manual 

may result in serious injury or death. 

This manual contains important safety 

information concerning the maintenance, 

use, and operation of this product. If 

you’re unable to understand the contents 

of this manual, please bring it to the 

attention of your supervisor. Keep this 

manual in a safe location for future 

reference.

English = p 2

WARNING

No opere este equipo al menos que haya 

leído y comprendido el contenido de este 

manual! Cualquier falla en el seguimiento 

de las instrucciones contenidas en 

este manual puede resultar en un serio 

lesión o muerte. Este manual contiene 

importante información sobre seguridad 

concerniente al mantenimiento, uso y 

operación de este producto. Si usted 

no puede entender el contenido de 

este manual por favor pregunte a su 

supervisor. Almacenar este manual en 

una localización segura para la referencia 

futura.

ADVERTENCIA

Ne pas utiliser cet équipement sans avoir 

lu et compris le contenu de ce manuel ! Le 

non-respect des instructions contenues 

dans ce manuel peut entraîner de 

graves blessures ou la mort. Ce manuel 

contient des informations importantes 

concernant l’entretien, l’utilisation et le 

fonctionnement de ce produit. Si vous ne 

comprenez pas le contenu de ce manuel, 

veuillez le signaler à votre supérieur. 

Conservez ce manuel dans un endroit 

sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.

Français = p 16

AVERTISSEMENT

Summary of Contents for IWEL Series

Page 1: ...haya le do y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Este manual contiene im...

Page 2: ...formance Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment Important Owner Information 2 Introduction 2 Important Safety Information 3 Model Description 4 Model Designation 4 Specificati...

Page 3: ...and receptacle do not match contact a qualified electrician to determine and install proper voltage and size electrical receptacle Remote mounted control panel must be mounted on a vertical wall and i...

Page 4: ...ill not operate Induction Dry Wells are designed to be installed into a variety of solid material countertops The unit includes a remote control panel that connects to the induction well with a 78 200...

Page 5: ...an to determine and install proper voltage and size electrical receptacle NOTE The specification label is located on the bottom of the unit See label for serial number and verification of unit electri...

Page 6: ...prepare the installation site described in the Preparing the Installation Site area in this section Avoid areas that may be subject to active air movements or currents i e near exhaust fans hoods air...

Page 7: ...can be installed using the standard drop in countertop method or an undermount method Refer to the appropriate procedure below for the desired method of installation Countertop Installation Use the f...

Page 8: ...ion well Two under mount options can be used Follow the desired under mount procedure Under Mount using Flanged Countertop 1 Carefully measure and cut the flanged opening in the countertop Use the Fla...

Page 9: ...sealant must be rated for use at temperatures up to 250 F 121 C 7 Install the control panel Refer to the Installing the Control Panel procedure Installing the Control Panel Use the following procedure...

Page 10: ...ll spills and splashes immediately Make sure unit is dry before using Do not allow liquid to run into the unit NOTE The unit can be turned off at any time by pressing the button The internal memory wi...

Page 11: ...ature setpoints up or down during operation to find the best setting for a particular pan amount of food and heating desired Once a good setpoint has been determined use this setting in the future for...

Page 12: ...from an external USB drive NOTE For the latest firmware updates go to the Hatco website www hatcocorp com Click on the Resources drop down menu and select Firmware Download 1 Turn off the unit by pres...

Page 13: ...Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 414 671 6350 CAUTION Use only wipes pads and cleaners designed specifically for cleaning ceramic glass surfaces Wipe up all sp...

Page 14: ...umber Non Warranty Problems If you experience a non warranty problem that requires assistance please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency To locate the nearest Service Agency log onto o...

Page 15: ...er Warmer Elements metal sheathed Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides Food Warmer Elements metal sheathed Display Warmer Elements metal sheathed air heating Holding Cabinet Elements metal sheathed...

Page 16: ...ilit maximale une apparence attractive et des performances optimales Chaque appareil est soigneusement inspect et test avant exp dition Informations Importantes pour le Propri taire 16 Introduction 16...

Page 17: ...lorsque vous touchez ces surfaces AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE Branchez l appareil une prise de courant mise la terre et pr sentant la tension la taille et la configuration ad quates Si...

Page 18: ...onserver les aliments une temp rature sans danger NOTA les puits secs induction sont destin s maintenir les aliments chauds et non les cuire Poign e du plateau Plateau ajustable Avant de l appareil C...

Page 19: ...t de tension correctes NOTE The specification label is located on the bottom of the unit Consultez la plaque signal tique pour conna tre le num ro de s rie et v rifier les caract ristiques lectriques...

Page 20: ...ette section Veillez bien pr parer le lieu d installation tel que cela est expliqu dans la partie Pr parer le lieu d installation de cette section vitezleszonespouvant tresoumises desd placements d ai...

Page 21: ...rd d installation en surface ou de la m thode d installation sous plan Reportez vous aux proc dures ci dessous correspondant la m thode d installation souhait e Installation en surface Suivez la proc...

Page 22: ...llation sous plan Suivez la proc dure correspondant l installation sous plan souhait e Installation sous plan rebords 1 Prenez soigneusement les mesures n cessaires et pratiquez une d coupe dans le pl...

Page 23: ...pr vu pour une utilisation une temp rature pouvant atteindre 121 C 250 F 7 Installez le panneau de commande Veuillez vous r f rer la proc dure Installer le panneau de commande Installer le panneau de...

Page 24: ...gler la temp rature de l appareil Bouton marche arr t Le bouton marche arr t sert mettre l appareil sous ou hors tension Fonctionnement de l appareil Mise en service 1 Chaque jour avant d allumer l a...

Page 25: ...n la valeur de consigne de l affichage de commande correspondant commence clignoter 2 Dans les 5 secondes qui suivent appuyez sur les boutons et pour s lectionner la temp rature de consigne souhait e...

Page 26: ...du panneau de commande Suivez la proc dure suivante pour verrouiller les boutons du panneau de commande 1 Maintenez appuy s les boutons et pendant 3 secondes pour verrouiller le panneau de commande La...

Page 27: ...tiques leur permettant de fonctionner sans danger dans le mat riel Hatco AVERTISSEMENT Cet appareil ne contient aucune pi ce r parable par l utilisateur Si cet appareil doit tre r par contactez un r p...

Page 28: ...e interne La temp rature interne de l unit a d pass la limite de s curit teignez l unit et laissez la refroidir pendant au moins 30 minutes avant de la rallumer Si l erreur ne dispara t pas contactez...

Page 29: ...ntrez un probl me ne relevant pas de la garantie et pour lequel vous avez besoin d aide veuillez contacter l agence d entretien agr e Hatco la plus proche Pour trouver l agence d entretien la plus pro...

Page 30: ...ppe m tallique l ments de pr sentation du r chaud enveloppe m tallique air chauffant l ments des armoires de stockage enveloppe m tallique air chauffant l ments de puits chauffants s ries HW HWB et HW...

Page 31: ...IWELM 0123 31 Fran ais NOTAS...

Page 32: ...5 3Wire Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s AIS Sauquoit 800 836 1014 J B Brady Inc Syracuse 315 422 9271 NORTH CAROLINA Authorized Appliance Charlotte 704 377 4501 OHIO Akron Canton Comm Svc Inc Akron 3...

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