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Français

Formulaire n° DHWBIM-0421

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Ce manuel fournit les instructions d'installation, de sécurité 

et de fonctionnement pour les puits chauffants secs intégrés 

modulaires. Hatco vous recommande de lire l’ensemble des 

instructions d’installation, de sécurité et de fonctionnement 

contenues dans ce manuel avant d’installer et d’utiliser 

l’appareil.
Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel 

sont identifiées par les mots indicateurs suivants :

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, 

si elle n’est pas évitée, peut provoquer la mort ou des 

blessures graves.

ATTENTION

ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle 

n’est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou 

moyennes.

AVIS

AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des 

blessures corporelles.

INTRODUCTION

Les puits chauffants secs intégrés modulaires d'Hatco sont 

spécialement conçus pour conserver des aliments chauds à 

des températures sans danger pour le service. Les puits secs 

sont disponibles dans toute une gamme de combinaisons de 

bacs ; tous chauffés grâce à un élément chauffant de longue 

durée garanti deux ans. L'élément de chauffage en métal est 

contrôlé à distance par un thermostat. La chaleur est distribuée 

de manière égale à travers un élément en acier inoxydable 

épais pour s'assurer que la nourriture reste chaude. Ce modèle 

est facile d'entretien et offre des performances durables. Tous 

les appareils sont classés UL et sont équipés d'un boîtier de 

commandes à distance.
Les appareils sont équipés du matériel de fixation EZ lock. 

Les commandes incluent des interrupteurs d'alimentation 

individuels éclairés et des commandes de thermostat pour 

gérer les paramètres de température. La garantie d'un an 

pour les pièces ainsi que pour la main d'œuvre sur place est 

standard.
Les puits chauffants secs intégrés modulaires d'Hatco sont des 

produits qui ont bénéficié de recherche extensive et d'essais 

sur le terrain. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés 

pour un maximum de durabilité, d’aspect esthétique et de 

performance optimum. Chaque appareil est minutieusement 

inspecté et testé avant expédition.

Informations Importantes pour le Propriétaire ....................15

Introduction .........................................................................15

Consignes de Sécurité Importantes .................................16

Description du Modèle .......................................................17

Désignation du Modèle ......................................................18

Caractéristiques Techniques ............................................18

Configuration des Fiches ...................................................18

Tableau des Caractéristiques électriques..........................18

Dimensions ........................................................................18

Installation ...........................................................................19

Généralités ........................................................................19

Installer l'appareil ...............................................................20

Dimensions de découpe du comptoir ................................20

Installation d'un boîtier de commande à distance .............21

Dimensions de la découpe du boîtier de commande ........21

Mode d’emploi ....................................................................22

Généralités ........................................................................22

Maintenance ........................................................................23

Généralités ........................................................................23

Nettoyage quotidien ...........................................................23

Nettoyage mensuel ............................................................23

Guide de Dépannage ..........................................................24

Options et accessoires ......................................................25

Garantie Limitée .................................................................27

Autorisés Distributeurs de Pièces ........Couverture Arrière

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE

Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension 

et la date d’achat de l’appareil dans les espaces ci-dessous 

(Étiquette des caractéristiques techniques située au dos de 

l'appareil). Veuillez avoir cette information à portée de la main 

si vous appelez Hatco pour assistance.
Modèle No. ______________________________________

Numéro de série __________________________________

Voltage _________________________________________

Date d’achat _____________________________________

Enregistrez votre appareil!

Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards 

pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco  

www.hatcocorp.com

, sélectionnez le menu déroulant 

Support

 (

Assistance

), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).

Horaires  

ouvrables :  7h00 à 17h00 Heure du Centre (CT) 

 (Horaires d’été :  juin à septembre— 

 

7h00 à 17h00 du lundi au jeudi 

 

7h00 à 16h00 le vendredi)

Téléphone:  800-558-0607; 414-671-6350
Courriel: [email protected]

Service d'assistance et de pièces de

rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux

États-Unis et au Canada en composant

le 800-558-0607.

Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur 

notre site Web à 

www.hatcocorp.com

SOMMAIRE

Summary of Contents for DHWBI Series

Page 1: ...e do y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Este manual contiene importan...

Page 2: ...elected for maximum durability attractive appearance and optimum performance Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment Important Owner Information 2 Introduction 2 Important Safe...

Page 3: ...LECTRIC SHOCK HAZARD Turn power switch OFF disconnect unit from power source and allow unit to cool before performing any maintenance or cleaning DO NOT submerge or saturate with water Unit is not wat...

Page 4: ...countertop Modular Built In Dry Heated Wells are designed manufactured and tested to maintain safe food holding temperatures DHWBI 1 2 3 4 5 and 6 Models DHWBI models are capable of holding a variety...

Page 5: ...upplied according to the application not available with split controls Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for more information WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Plug unit into a properly grounde...

Page 6: ...t be installed using ribbon putty gasket between the unit and the installation surface per installation instructions This unit must be installed by qualified trained installers Installation must confo...

Page 7: ...s as needed to secure the unit to the countertop EZ Locking Tab Countertop EZ Locking Tabs NOTE The Hatco EZ locking tabs work on countertops that have a maximum thickness of 3 16 5 mm For countertops...

Page 8: ...r all control enclosures is 6 1 2 165 mm Make sure to have enough space inside the cutout if installing with conduit on the side of the control enclosure For units with two control enclosures Each enc...

Page 9: ...light on each switch glows when it is on CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on the unit will get hot Use caution when touching these areas 4 Turn the Temperature Control Knob s to the desired...

Page 10: ...eserve the finish of the heated well s perform the following cleaning procedure daily 1 Move the Power I O on off switches to the O off position and allow the unit to cool 2 Remove and wash any pans a...

Page 11: ...Authorized Service Agent or Hatco Temperature Control not working properly Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Heating element not working Power I O on off switch not working Temp...

Page 12: ...ee 4 quart 4 liter round pans 7 Quart 7 Liter Adapter Top 4 Quart 4 Liter Adapter Top Adapter Tops Trivets Stainless steel or nickel plated trivets are available in various sizes TRIVET 1 4 SS Quarter...

Page 13: ...4 l Round Pan 4 Quart 4 l Notched Lid 7 Quart 7 l Notched Lid 4 Quart 4 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Round Pan 1 2 Pan 2 1 2 64 mm Deep 1 3 Pan 2 1 2 64 mm Deep Full Pan 2 1 2 64 mm...

Page 14: ...Warmer Elements metal sheathed Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides Food Warmer Elements metal sheathed Display Warmer Elements metal sheathed air heating Holding Cabinet Elements metal sheathed ai...

Page 15: ...e et d essais sur le terrain Les mat riaux utilis s ont t s lectionn s pour un maximum de durabilit d aspect esth tique et de performance optimum Chaque appareil est minutieusement inspect et test ava...

Page 16: ...lation conform ment aux instructions d installation reportez vous la section Installation de ce manuel N utilisez pas de nettoyant inflammable pour nettoyer cet appareil Assurez vous que tous les op r...

Page 17: ...d adaptation Deux bacs ronds 6 6 litres avec un adaptateur Trois bacs ronds 3 8 litres avec un adaptateur Les bacs alimentaires les barres de support de bacs et les ustensiles adaptables sont vendus s...

Page 18: ...ultez la section OPTIONS ET ACCESSOIRES AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de configuration des broches corrects...

Page 19: ...e de plomberie et d lectricit ATTENTION Placez l appareil sur un plan de travail dont la hauteur est appropri e un emplacement pratique utiliser L emplacement doit tre assez solide pour supporter le p...

Page 20: ...bordure de la d coupe de la table de travail Veillez ce que le joint mastic en bandes d passe de la bordure de la d coupe ou scellez l unit avec un adh sif base de silicone NOTA Un rouleau de joint ma...

Page 21: ...ide et d lectrocution NOTA Faites appel un lectricien qualifi pour brancher les appareils une source d alimentation 1 Coupez et percez les trous appropri s dans la surface de fixation Consultez le par...

Page 22: ...terrupteur s allume lorsque l appareil est en marche ATTENTION DANGER DE BR LURE Certaines surfaces ext rieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec pr caution 4 Tourn...

Page 23: ...tenir la performance il est recommand de nettoyer tous les jours l appareil 1 Mettre l appareil hors tension et laisser refroidir l appareil 2 Retirez et lavez tous les bacs et tous les adaptateurs 3...

Page 24: ...gulation de temp rature ne fonctionne pas correctement Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour assistance L l ment chauffant ne fonctionne pas L interrupteur d alimentation I O marche...

Page 25: ...ts chauffants DHWBI puissent accueillir trois bacs ronds de 4 litres 4 quarts Bac rond de 7 litres Adaptateurs de bacs Bac rond de 4 litres Adaptateurs de bacs Adaptateurs de bacs Grilles Des grilles...

Page 26: ...ier inoxydable grande taille 4 102 mm de profondeur largeur x profondeur x hauteur 324 x 527 x 102 mm 12 3 4 x 20 3 4 x 4 BAC 4QT Bac rond 4 litres 4 quarts 171 mm dia x 203 mm 6 3 4 dia x 8 BAC 7QT B...

Page 27: ...enveloppe m tallique l ments de pr sentation du r chaud enveloppe m tallique air chauffant l ments des armoires de stockage enveloppe m tallique air chauffant l ments de puits chauffants s ries HW HW...

Page 28: ...314 535 2222 NEBRASKA Anderson Electric Omaha 402 341 1414 NEVADA Burney s Commercial Las Vegas 702 736 0006 Hi Tech Commercial Service N Las Vegas 702 649 4616 NEW JERSEY Jay Hill Repair Fairfield 9...

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