background image

18

Formulaire n° CWBSM-0120

Français

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

DESCRIPTION DU MODÈLE

Tous les Modèles

Les cuves réfrigérées allongées libre-service Hatco sont 

fiables et polyvalentes. Chaque appareil possède une structure 

isolée en acier aluminisé et en acier inoxydable. Les côtés de 

la cuve interne sont intégralement entourés d’un serpentin 

de condenseur en cuivre afin de fournir une fraîcheur égale 

de la partie supérieure à la partie inférieure de la cuve. La 

cuve réfrigérée allongée libre-service est commandée par un 

régulateur de température numérique et un interrupteur I/0 

(marche/arrêt), situés dans un unique panneau de contrôle 

pouvant être installé à distance. Le panneau de contrôle est 

raccordé au groupe compresseur-condenseur par un cordon 

d’alimentation  de  48″  (1219  mm).  Un  cordon  et  une  fiche 

d’alimentation  de  6″  (1829  mm)  branchés  au  panneau  de 

contrôle permettent d’alimenter tout l’appareil.
A Tous les modèles sont conçus pour être installés sur le 

dessus des différents types de revêtements de comptoir y 

compris l’acier inoxydable, le bois, le revêtement massif, le 

granit synthétique, etc. Les cuves réfrigérées allongées libre-

service Hatco sont conçues, fabriquées et testées de manière 

à maintenir les aliments à des températures adéquates.

Le logo Ecoization désigne les produits conçus pour refléter 

l’engagement d’Hatco à améliorer, protéger et préserver 

l’environnement. Les cuves réfrigérées allongées libre-service 

Hatco remplissent les conditions pour l’obtention du logo 

ecoization (programme écologique), notamment grâce à leur 

isolation respectueuse de l’environnement et à l’efficacité 

optimale du groupe compresseur-condenseur.
Chaque modèle de cuve réfrigérée allongée libre-service 

est fourni à la sortie de l’usine avec le nombre adéquat de 

barres de support de bacs de 305 mm (12″), en fonction de la 

contenance des bacs du modèle.
Chaque cuve peut accueillir différentes combinaisons de bacs 

de grande taille, de taille moyenne (1/2), de petite taille (1/3) 

et/ou de très petite taille (1/6) avec les barres adaptatrices en 

option. 
Les bacs alimentaires, les barres de support de bacs, les 

barres adaptatrices et d’autres accessoires sont disponibles 

pour les cuves réfrigérées allongées libre-service. Consultez 

la section OPTIONS ET ACCESSOIRES de ce manuel pour 

plus de détails.

Bacs non inclus.

CWB-S1

CWB-S2

CWB-S3

CWB-S4

AVIS

Maintenez l’appareil dans la position verticale lors du 

transport et de l’installation. Le non-respect de cette 

mesure pourrait endommager le système de réfrigération.
Lors de l’installation, manipulez l’appareil avec 

précaution et évitez au maximum de heurter les tuyaux 

et les conduites. La garantie ne couvre pas les éléments 

endommagés pendant l’installation.
Ne pas utiliser l’appareil à un endroit exposé à des 

températures excessives ou de la graisse de grils, 

friteuses, etc. Les températures excessives risquent 

d’abîmer l’appareil.
Nettoyez l’unité quotidiennement pour éviter les 

dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.

AVIS

Utilisez uniquement des nettoyants non abrasifs et des 

chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient 

rayer la finition de l’unité, altérant son apparence et la 

rendant vulnérable à l’accumulation de saleté.
N’utilisez pas de paille de fer pour le nettoyage. La paille 

de fer raye les finitions.
L’utilisation de produits chimiques agressifs tels que l’eau 

de javel, les produits nettoyants contenant de la javel, ou 

les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits 

pour nettoyer l’appareil. 
Cette unité est réservée à un usage professionnel 

uniquement — elle n’est PAS dédiée à un usage personnel.

Summary of Contents for CWB-S Series

Page 1: ...equipo al menos que haya le do y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Est...

Page 2: ...e selected for maximum durability attractive appearance and optimum performance Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment This manual provides the installation safety and operati...

Page 3: ...re all operators have been instructed on the safe and proper use of the unit WARNING This unit is not intended for use by children or persons with reduced physical sensory or mental capabilities Ensur...

Page 4: ...Corian Swanstone etc Hatco Slim Refrigerated Drop In Wells are designed manufactured and tested to maintain safe food holding temperatures The ecoization logo identifies products designed to reflect H...

Page 5: ...8 8 9 9 3 9 7 CEE 7 7 Schuko BS 1363 MODEL DESIGNATION SPECIFICATIONS C W B S x Cold Well Built In Slim Full Size Pan Capacity Electrical Rating Chart Plug Configuration Units are supplied from the fa...

Page 6: ...View Model CWB S4 Side View Model CWB S4 B 2 3 4 70 mm 17 3 8 441 mm 9 1 8 232 mm 15 7 16 392 mm 17 430 mm 2 3 4 70 mm Dimensions Subtract 7 1 2 190 mm from Overall Height C when control box is remote...

Page 7: ...packaging from the unit 2 Remove tape protective packaging and literature from all surfaces of the unit NOTE To prevent delay in obtaining warranty coverage complete online warranty registration See t...

Page 8: ...the desired location The control panel can be installed on one of three sides of the condensing unit support frame Do not install the control panel in front of the condenser coils The control panel ca...

Page 9: ...Refer to the Control Panel Cutout and Screw Hole Dimensions chart for the cutout dimensions 2 Remove the control box from the unit by removing the bolts on the side of the condensing unit 3 Remove th...

Page 10: ...he digital temperature controller will energize and ON will appear on the display followed by the current temperature of the unit The symbol on the display will illuminate to show the condensing unit...

Page 11: ...y until the number 22 appears on the display then press the key 4 Use the or key to scroll through the programmable parameters until dI defrost interval appears on the display 5 Press the key to selec...

Page 12: ...ld detergent Use a plastic scouring pad to remove any hardened food particles or mineral deposits 4 Wipe down well with a clean sanitized cloth to remove the detergent residue Repeat until all deterge...

Page 13: ...ive noise and vibration when turned on Internal components have not been adequately warmed before operation Turn off unit immediately Unit should be stored in a warm environment of 65 F 18 C for at le...

Page 14: ...eep Full Pan 6 152 mm Deep Stainless Steel Food Pans Slanted Base Option Slanted bases are options available for all models The slanted base gives the well a 5 tilt NOTE Water will not completely drai...

Page 15: ...ARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent...

Page 16: ...le r sultat d une recherche avanc e et d essais pratiques Les mat riaux utilis s ont t s lectionn s pour une durabilit maximale une apparence attractive et des performances optimales Chaque appareil e...

Page 17: ...erie et en lectricit AVERTISSEMENT Assurez vous que les aliments ont t correctement r frig r s une temp rature appropri e avant de les placer dans l appareil Maintenir des aliments une temp rature ina...

Page 18: ...bre service est fourni la sortie de l usine avec le nombre ad quat de barres de support de bacs de 305 mm 12 en fonction de la contenance des bacs du mod le Chaque cuve peut accueillir diff rentes com...

Page 19: ...gr e Slim allong es Contenance du bac grande taille Tableau des valeurs nominales lectriques Configuration des fiches Les appareils sont livr s avec un cordon lectrique avec fiche Diff rentes fiches...

Page 20: ...RTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de configuration des broches corrects Si la fiche et la prise ne se corresponden...

Page 21: ...t tre orient 90 ou 180 de sa position originale la sortie de l usine Sur les mod les CWB S2 S3 et S4 le groupe compresseur condenseur peut galement tre install dans diff rentes positions entre le cent...

Page 22: ...voulu Le panneau de contr le peut tre install sur un des trois c t s du cadre de soutien du groupe compresseur condenseur N installez pas le panneau de contr le devant les serpentins du condenseur Le...

Page 23: ...es de passage de vis et de d coupe pour le panneau de commande pour obtenir les dimensions de d coupe 2 Retirez le bo tier de commande de l unit en retirant les boulons sur le c t du groupe de condens...

Page 24: ...est activ et refroidit la cuve NOTA Cet appareil est pr r gl la sortie de l usine une temp rature nominale de 32 F 0 C Si les conditions ambiantes n cessitent un r glage de la temp rature nominale rep...

Page 25: ...cran Pour la premi re mise en service de l appareil ce nombre sera 0 6 Appuyez sur la touche ou dans les 60 secondes pour faire d filer le nombre d heures souhait entre chaque cycle de d givrage Voici...

Page 26: ...rticule solide de nourriture ou d p t de min raux 4 Essuyez la cuve l aide d un chiffon propre et d sinfect pour enlever toute trace de d tergent R p tez l op ration jusqu ce qu il n y ait plus aucune...

Page 27: ...s avant la mise en service teignez imm diatement l appareil L appareil doit tre stock dans un environnement chaud une temp rature de 65 F 18 C pendant au moins 10 heures OFF clignote sur l cran de com...

Page 28: ...64 mm 2 1 2 de profondeu Bac grande taille 102 mm 4 de profondeu Bac grande taille 152 mm 6 de profondeu Bacs alimentaires en acier inoxydable Base inclin e en option Les bases inclin es sont disponib...

Page 29: ...VETS OU TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRI T INTELLECTUELLE Sans restreindre la port e g n rale des nonc s pr c dents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES L MENTS SUIVANTS ampoules d clairag...

Page 30: ...30 Formulaire n CWBSM 0120 Fran ais Fran ais NOTAS...

Page 31: ...Form No CWBSM 0120 31 English NOTES English...

Page 32: ...e Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s AIS Sauquoit 800 836 1014 J B Brady Inc Syracuse 315 422 9271 NORTH CAROLINA Authorized Appliance Charlotte 704 377 4501 OHIO Akron Canton Comm Svc Inc Akron 330 753...

Reviews: