Hanseatic 65C90C7-E11B200, User Manual

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Seite DE-40 Tabelle Prüfgerichte
Tabelle Prüfgerichte
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise
Anzahl
Bleche Einschub-
höhe
1)
Beheizungsart
Temperatur
in °C Gardauer
in Min.
Spritzgebäck
1 3 Ober- /Unterhitze 2) 180– – 200 10–20
1 3
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
2)
170–180 10–20
Wasserbiskuit
1 2 Ober- /Unterhitze 2) 170–180 25–35
1 2
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
2)
150–160 30–40
Apfelhefekuchen
1 3 Ober-/Unterhitze 2) 180–200 25–35
1 3
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
170–180 30–40
20 Muffins
1 3 Ober-/Unterhitze 180–190 15–25
1 3
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
160–170 20–30
Toast 1 4 Grill mit Ventilator
3)
250 0,5–1
12 Hacksteaks 1 4 Grill mit Ventilator
3)
250
10–12 +
8–12
4)
Hähnchen *
)
1 2 Ober-/Unterhitze 210–230 50–70
1 2
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
170–180 60–80
Schweinebraten *
)
1 2
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
160–180 6) 140–170
1 2 Grill mit Ventilator 170–190 6) 90–120
Gans 1 2
Umluft mit
Ober- und Unterhitze
160–180 150–180
Pizza
7)
1 2 Unterhitze mit Ventilator *
)
190–210 20–25
1 3 Ober-/Unterhitze 2) 200–220 10–20
1) Einschubhöhe von unten gerechnet
2)
vorgeheizt
3) 5 Minuten vorheizen
4)
1. und 2. Seite
5) Universalpfanne oben
6)
abhängig von der Höhe des Bratens
7) Zubereitungssangaben des Herstellers auf der
Verpackung befolgen
*
)
kein Vorheizen erforderlich
Bei Gerichten, die Fleischsaft, Fett oder
andere heruntertropfende Flüssigkei-
ten produzieren, muss unter den Gitterrost
die Fettpfanne eingeschoben werden.