Hanseatic 268 880, User Manual

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Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-21
Bedienung
4. Benutzen Sie ggf. den rechten Knebelschal-
ter 14 , um die Temperatur auf 60–80 °C ein-
zustellen.
5. Drücken Sie den Taster 11 .
Einkochen mit Umluft bzw.
Ober-/Unterhitze
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit
dem Gerät können Schäden am Ge-
rät entstehen.
• Stellen Sie beim Einkochen jeweils
nur so viele Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne, dass sie sich nicht be-
rühren – sie könn ten sonst platzen.
Kochen Sie Obst und Gemüse nur getrennt ein,
weil Sie unterschiedliche Garzeiten- und Tem-
peraturen berücksichtigen müssen.
So kochen Sie Obst oder Gemüse ein:
1. Geben Sie das Obst bzw. Gemüse in die
Einmachgläser, und füllen Sie es mit ab ge-
koch tem Was ser auf.
2. Schieben Sie die Fettpfanne auf die un ter ste
Einschubebene, füllen Sie sie halb voll mit
heißem Was ser, und stellen Sie die gefüllten
Ein mach glä ser hinein.
3. Schließen Sie die Backofentür.
4. Benutzen Sie den linken Knebelschalter
9 ,
um die Garfunktion „Ober-/Unterhitze“ oder
„Umluft“ einzustellen.
5. Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14 ,
um die Temperatur einzustellen:
– bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,
– bei Umluft auf 160 °C.
6. Drücken Sie den Taster 11 .
7. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr
aufsteigen (nach ca. 60–80 Minuten), Tem-
peratur zu rück schal ten:
– Obst auf Null,
– Gemüse bei Ober-/Unterhitze ca. 60 Mi-
nuten weitergaren,
– Gemüse bei Umluft auf 100 °C und ca.
20-40 Minuten weitergaren.
8. Nach dem Ausschalten die Gläser bei ge-
schlossener Back ofen tür noch im Back ofen
las sen:
– Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
– Gemüse ca. 30 Minuten.
9. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen
und auf ein trockenes Tuch stel len. Vor Zug-
luft schüt zen (abdecken)!
10. Erst am näch sten Tag die Klam mern ent-
fernen.
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch oder Fisch
im Backofen kann zu sprunghaftem
Anstieg von gefährlichen Mikroorga-
nismen (wie z. B. Salmonellen) füh-
ren. Dadurch besteht die Gefahr einer
Vergiftung.
• Tauen Sie kein Fleisch und Fisch im
Backofen auf.
• Benutzen Sie die Auftau-Funktion
nur zum Auftauen von Gemüse, Vor-
gekochtem etc.
• Nehmen Sie Fleisch und Fisch
rechtzeitig aus dem Gefrierfach, und
lassen Sie es abgedeckt im Kühl-
schrank auftauen. Auf tau flüs sig keit
(z.
B. von Fleisch) muss abfließen
können.