Der Backofen
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Funktionen / Beheizungsarten wählen
Symbol
Bedeutung
Standard-
Einstellung
Garraum-Beleuchtung: Nur der Garraum ist beleuchtet. Heizung
und Gebläse bleiben ausgeschaltet.
–
Auftauen: Hier wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft
durchströmt.
–
Unterhitze: Die Hitze wird nur unten erzeugt. Das Gebläse ist
ausgeschaltet. Gut geeignet, um dunkle und krosse Böden zu
erhalten.
60 °C
Ober- und Unterhitze: Konventionelle Beheizungsart ohne
Gebläse. Die Hitze kommt je nach Ein schub hö he stärker von
unten oder von oben. Das Backen und Braten ist nur auf einer
Einschubebene möglich.
220 °C
Ober- und Unterhitze mit Umluft: Die Hitze wird sowohl
unten als auch oben erzeugt. Das Gebläse verteilt die Hitze
gleichmäßig. Gut geeignet zum Backen und zur Zubereitung
von Kurz ge bra te nem.
220 °C
Infrarotgrill: Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len
schnell braun, bekommen eine gute Kru ste und trock nen nicht
aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost
geeignet.
210 °C
Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze): Die höhere Temperatur
im oberen Bereich des Backofens führt zu stärkerer Bräunung,
geeignet für größere Portionen.
210 °C
Intensivgrill mit Ventilator: Gut geeignet zum Grillen von Fleisch,
Geflügel, Fisch und was ser rei chem Ge mü se wie Tomaten,
Zucchini, Aubergine, Zwiebeln etc.
210 °C
Heißluft (mit Ringkörper): Die Hitze wird nur den Ringheizkörper
erzeugt, der um den Ventilator an der Rückwand des
Backraumes angeordnet ist. Durch den Ventilator wird die Hitze
gleichmäßig im Backraum verteilt.
180 °C
PYR
Pyrolytische Selbstreinigung (Die Garraumbeleuchtung bleibt
aus.)
450 °C
E
Energiesparmodus: Diese optimierte Heizart spart Energie
bei der Zubereitung der Speisen. Die Backofenbeleuchtung ist
ausgeschaltet.
160 °C
Weitere Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre
„Backen - Braten - Garen“.
