Hamilton Beach PC03, Operation Manual - Original Instructions, Page: 63 / 100

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Tabella delle modalità di cottura non a pressione
IMPOSTAZIONI
PREDEFINITE
Posizione della
valvola della
pressione Modalità
Livello di
pressione
Tempo di
cottura
Range del
tempo di
cottura Descrizione e indicazioni
DORATURA/
SAUTÉ
N/A 30 min 1 min - 30 min N/A Utilizzala per dorare la carne e il pollo o per rosolare le
verdure. Utilizzala anche per preriscaldare la pentola al
fine di raggiungere più velocemente il livello di pressione
desiderato. La pentola si riscalda fino a 345°F (174°C) prima
che il conto alla rovescia abbia inizio.
In questa modalità il coperchio non deve essere utilizzato. Il
conto alla rovescia del tempo di cottura inizierà quando la
pentola avrà raggiunto la temperatura di doratura.
COTTURA LENTA:
Una vera modalità di cottura lenta, che utilizza basse
temperature e tempi di cottura lunghi per realizzare piatti
teneri e saporiti.
Per selezionare la temperatura, premi più volte la
(Modalità di cottura lenta) fino al valore desiderato. Il conto
alla rovescia del tempo di cottura inizierà entro 10 secondi.
Una volta completato il ciclo di cottura, la pentola passerà
alla modalità TIEPIDO per altre 24 ore.
BASSA
N/A 8 ore 30 min – 20 ore APERTA
MEDIA
N/A 6 ore 30 min – 20 ore APERTA
ALTA
N/A 4 ore 30 min – 20 ore APERTA
TIEPIDO
N/A 4 ore 10 min – 24 ore APERTA La modalità TIEPIDO non dovrebbe essere utilizzata per
cucinare i cibi, ma solo per mantenere caldi i cibi già
cucinati. Tutte le modalità passano a TIEPIDO una volta
completato il ciclo di cottura.