Hamilton Beach PC03, Operation Manual - Original Instructions, Page: 47 / 100

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Gráfico de los modos de cocción sin presión
AJUSTES PREDETERMINADOS
Posición de la
válvula de presión
Modo
Nivel de presión Tiempo de cocción
Duración de
la cocción Descripción y recomendaciones
DORAR/SALTEAR
N/A 30 min 1 min – 30 min N/A Para dorar carnes o pollo, y para saltear verduras. También
se puede usar para precalentar la olla y reducir así el
tiempo necesario para la creación de presión. La olla se
calienta a 174 ºC antes de que empiece a contar el tiempo.
No ponga la tapa a la olla cuando utilice este modo.
El tiempo de cocción empieza a contar cuando la olla
haya alcanzado la temperatura adecuada.
COCCIÓN LENTA:
Una auténtica función de cocción lenta a baja temperatura y
con tiempos de cocción prolongados que permite obtener
platos muy tiernos y lleno de sabor.
Para ajustar la temperatura, pulse el botón
(modo
cocción lenta) para alternar entre los diferentes ajustes.
El tiempo de cocción se inicia al cabo de diez segundos.
Una vez terminada la cocción, la olla pasará a modo
CALENTAR durante veinticuatro horas.
BAJA
N/A 8 horas 30 min – 20 horas ABIERTA
MEDIA
N/A 6 horas 30 min – 20 horas ABIERTA
ALTA
N/A 4 horas 30 min – 20 horas ABIERTA
CALENTAR
N/A 4 horas 10 min – 24 horas ABIERTA El modo calentar no se debe utilizar para cocinar alimentos,
sino apenas para mantener calientes los alimentos ya
cocinados. Todos los modos pasan automáticamente a
CALENTAR una vez finalizada la cocción.