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APRÈS L’ASSEMBLAGE
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
1.
Toujours suivre ces conseils pour une cuisson extérieure sécuritaire et saine.
2.
Toujours utiliser de l’eau chaude savonneuse pour se laver les mains, les surfaces et les
ustensiles après avoir manipulé de la viande crue.
3.
Toujours isoler la viande crue de la viande cuite pour éviter la contamination croisée.
4.
Toujours utiliser des ustensiles propres pour manipuler les aliments.
5.
Toujours faire cuire entièrement la viande pour tuer les bactéries. Utiliser un thermomètre
pour mesurer la température interne de la viande, le cas échéant.
6.
Stocker les aliments cuits et les restes au réfrigérateur le plus vite possible après le repas.
TRÈS IMPORTANT:
NE LAISSEZ PAS LE GRIL SANS SURVEILLANCE PENDANT LA
CUISSON.
ENTREPOSAGE DU BARBECUE
1.
Nettoyer le barbecue. Fermer le robinet d’approvisionnement en gaz de la bombonne.
2.
Ranger le barbecue à l’extérieur dans un endroit sec et bien aéré. Tenir hors de portée
des enfants lorsque le barbecue est raccordé à une bombonne de gaz liquide.
3.
Ranger le barbecue à l’intérieur SEULEMENT après avoir fermé et désaccouplé la
bombonne de gaz liquide. La bombonne de gaz liquide doit être rangée à l’extérieur et
hors de la portée des enfants. NE JAMAIS entreposer une bombonne dans un immeuble,
garage ou tout autre endroit clos.
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